和え物

杵島直美さんのレシピ「いかときゅうりの甘酢煮」の作り方をご紹介。おたすけ甘酢としょうがを使い、いかを柔らかくきゅうりをシャキッと仕上げる簡単時短レシピです。

料理研究家・杵島直美さんの「冷しゃぶ」の作り方をご紹介。牛肉とアボカドを交互に盛りつけ、エスニックソースで食べる絶品レシピです。

料理研究家・杵島直美さんによる「さつまいものわさびマヨサラダ」のレシピ。さつまいもの甘みとわさびの爽やかな辛みが絶妙にマッチする大人のサラダの作り方を詳しく解説します。

杵島直美さん直伝のゆでキャベツのからし納豆ソースがけの作り方。キャベツの食感と特製納豆ソースの味わいが楽しめます。

料理研究家・杵島直美さん直伝の長芋の甘酢漬けのレシピをご紹介。ポリ袋で簡単に作れるさっぱりとした一品。

杵島直美さんのレシピ「まぐろのオクラマヨネーズソースがけ」の作り方をご紹介。新鮮なまぐろとシャキシャキ野菜、特製オクラマヨネーズソースの絶品コンビをぜひお試しください。

料理研究家・杵島直美さんの「絹さやの土佐あえ」の作り方をご紹介。削り節やしめじを使った風味豊かな和え物のレシピを詳しく解説します。

杵島直美さんの「新たまねぎの土佐あえ」のレシピをご紹介。新タマネギと青じそを氷水でシャキッとさせ、削り節と調味料であえる簡単で美味しい一品です。

料理研究家の杵島直美さんによる「納豆と豆腐のサラダ」のレシピをご紹介。絹ごし豆腐と納豆にきゅうりとコーンを合わせ、特製フレンチドレッシングで仕上げる爽やかな一品の作り方を詳しく解説します。

杵島直美さん直伝の「帆立てとねぎのぬた」のレシピ。ねぎを熱湯で1分ゆで、甘酢・みそ・練りがらしで和える簡単で美味しい和食の小鉢。