お弁当

笠原将弘さんの「牛肉のしぐれ煮」レシピをご紹介します。霜降りの下処理と、煮汁を煮詰めてから肉を加えるプロの技で、お肉は硬くならずふっくら柔らか。お弁当や常備菜にもぴったりの絶品和食です。

料理人・笠原将弘さんの「はちみつ焼き豚」レシピ。豚肩ロース肉を特製タレに漬け込み、フライパンでジューシーに焼き上げるプロの技。仕上げのはちみつの照りとコク、黒こしょうのアクセントが絶品のおもてなしにも最適な本格焼き豚をご家庭で楽しめます。

人気和食料理人、笠原将弘さんの「鶏もも肉のごぼう照り焼き」レシピをご紹介します。すりおろしたごぼうの風味と粉ざんしょうの香りが食欲をそそる絶品おかずです。お弁当にもぴったりの本格和食をぜひ。

笠原将弘さんの絶品「かじきの竜田揚げ」のレシピをご紹介します。黒こしょうを効かせためかじきに、長芋とにんにくの特製スタミナポン酢を添える本格和食。ご家庭でサクッとジューシーに揚げるコツも詳しく解説！

笠原将弘さんのレシピ「さけのお手軽ちらし」の作り方をご紹介。身近な材料で簡単に作れる、彩り豊かで本格的な味わいのちらし寿司です。塩ざけの旨味と薬味の香りが絶妙な一皿を、ぜひご家庭でお試しください。

笠原将弘さんのレシピ「ツナとじゃがいもの揚げまんじゅう」の作り方をご紹介。ホクホクのじゃがいもにツナの旨味が詰まった絶品和食。サクッと揚げるコツも詳しく解説。

笠原将弘さんのレシピ「さばのみそ漬け」の作り方をご紹介します。丁寧な下処理と絶妙なみそだれで本格和食の味わいに。冷凍保存可能で作り置きにも最適！炊き込みご飯への展開も必見です。

笠原将弘さん直伝「豚肉の紅白巻き」のレシピをご紹介します。大根とにんじんを芯にして豚肉と油揚げで巻き、甘辛く煮込んだ絶品和食。味が染み込むコツや冷めても美味しいポイントを詳しく解説します。

笠原将弘さんの黒豆レシピをご紹介します。重曹を使ってふっくら柔らかく仕上げるプロの技と、仕上げのブランデーで芳醇な香りをまとわせる奥深い味わいが特徴です。おせちやお茶請けにぴったりな絶品黒豆です。

笠原将弘さん直伝の「カステラ卵」レシピをご紹介します。市販の白身魚のすり身と卵を使い、フードプロセッサーと蒸し器でしっとりなめらかに仕上げる本格和食。おせちやお弁当にぴったりの上品な味わいです。