おつまみ

平野レミさん直伝のレシピ「柚子のうっトリ2」の作り方をご紹介。皮目をカリッと焼いたジューシーな鶏もも肉に、爽やかなゆずの風味とはちみつ入りの甘辛いタレがトロッと絡む絶品主菜です。フライパンで簡単に作れるプロの技と極意を詳しく解説します。

平野レミさんの大人気レシピ「ちくわカツ」をご紹介。焼きちくわにソーセージを詰めてサクッと揚げる、ボリューム満点の絶品おかずです。お弁当やおつまみにもぴったりな作り方のコツを詳しく解説します。

平野レミさん直伝の「かき・カキ・かっき的サラダ」のレシピをご紹介。牡蠣の旨味、柿の甘み、春菊のほろ苦さが絶妙にマッチした画期的なサラダです。詳しい材料や作り方のコツ、カロリー情報まで解説します。

料理愛好家・平野レミさんの「缶缶揚げ魚ーザ」をご紹介。さば水煮缶とご飯を使い、カレー粉を効かせた、簡単で絶品の揚げ焼き餃子です。手順や美味しく作る極意を解説します。

平野レミさん直伝の「アホカルパッチョ」のレシピをご紹介！にんにく2かけ分をバターでじっくり炒めた温かい特製ソースに、ナムプラーとクミンが香るエスニックな一品です。ライムの爽やかな酸味とお刺身の相性が抜群の、華やかで簡単な極上おつまみです。

平野レミさんのレシピ「みかんむかんカブパッチョ」の作り方をご紹介。かんぱちと皮ごとのみかん、かぶを合わせた、火を使わず簡単にできる華やかな絶品カルパッチョです。パーティーやおつまみにも最適！

平野レミさんのアイデアレシピ「かきの皮ったかき揚げ」の作り方をご紹介します。捨ててしまいがちな渋柿の皮と千切りしょうがを組み合わせた、驚きのサクサク食感が楽しめる一品です。デザートにもおすすめ！

平野レミさん直伝の「サマーギョーザ」レシピをご紹介！セロリを葉ごと使い、豚バラ肉をたたいて作るギョーザは、爽やかでジューシーな味わいです。弱めの中火で蒸し焼きにし、仕上げにごま油でカリッと仕上げる極意やタレ、保存方法も詳しく解説します。

平野レミさんのレシピ「ちくわの変チクリン」をご紹介。ちくわにチーズを詰めて香ばしく焼き、クレソンとラディッシュで可愛らしく仕上げる簡単で楽しい一品です。お弁当やおつまみにぴったり！

平野レミさん直伝のレシピ「ホタテどっち」をご紹介。エリンギと本物の帆立をバター醤油で炒める、遊び心満載で絶品の簡単おかずです。ご飯にもお酒にも合う一品の作り方を詳しく解説します。