煮込み

きじまりゅうたさんの「クリーミーカレーうどん」のレシピをご紹介。めんつゆと牛乳、生クリームを使った濃厚でまろやかな絶品カレーうどんです。豚肉とねぎを香ばしく焼くのが美味しさの秘訣。

きじまりゅうたさんの「まるごとしめじとキャベツの和風ポトフ」のレシピをご紹介。丸ごとキャベツにソーセージとしめじを挟み、昆布だしと和風調味料でコトコト蒸し煮にする、見た目も豪華な一品です。

きじまりゅうたさん直伝の「こってり芋煮」のレシピをご紹介。にんにくとごま油の風味が効いた牛肉と、トマトや長芋の食感が楽しい、ボリューム満点のおかず芋煮です。作り方の極意も詳しく解説します。

きじまりゅうたさん直伝の「煮豚」レシピをご紹介します。豚肩ロースと豚もも肉を使用し、芋焼酎とごく弱火でしっとり柔らかく仕上げる本格派。保存袋を使ったプロの味染みテクニックも必見です。

きじまりゅうたさんの「豚こまと新じゃがのマスタード照り煮」のレシピをご紹介。豚こま肉を丸めて作るボリューム満点のおかずに、粒マスタードの酸味が絶妙な和風照り煮です。新じゃがの香ばしさを楽しめます。

きじまりゅうたさん直伝「ぶりとれんこんのバタみそ煮」のレシピをご紹介。香ばしく焼いたぶりとシャキシャキれんこんに、みそとバターの濃厚なタレが絡む絶品おかずです。ご飯のお供にもおつまみにもぴったりの一品をぜひご家庭で。

きじまりゅうたさんのレシピ「鶏手羽のレモンポン酢煮」の作り方をご紹介。ポン酢しょうゆとマーマレードで作るコク深い味わいに、レモンの爽やかさが香る絶品おかずです。手羽先の香ばしい焼き目と野菜の彩りが食欲をそそります。

人気料理研究家・きじまりゅうたさん直伝の「しょうが煮風ゆで鯛」の作り方をご紹介。弱火で優しくゆでることで身はふっくら！ゆで汁を活用した絶品たれで、いつもの鯛がお店の味わいに仕上がります。