荻野恭子さんのレシピ

料理研究家・荻野恭子さんの「しょうが肉だんごとねぎのスープ」のレシピをご紹介。刻みしょうがの食感とごま油で炒めたねぎのコクが絶品の一品です。

料理研究家・荻野恭子さんの「夏野菜の水ギョーザ」のレシピをご紹介。基本の生地から手作りするもっちり皮と、きゅうりやしょうがを使った爽やかなあんの絶品水ギョーザの作り方を詳しく解説します。

料理研究家・荻野恭子さんの「万能にんにくヨーグルトソース」のレシピをご紹介。ヨーグルトの水分をきって作る濃厚でなめらかなソースの作り方や保存方法を詳しく解説します。

料理研究家・荻野恭子さんによる「豚肉の乳酸発酵漬け」のレシピをご紹介。豚肩ロース肉を使い、室温と冷蔵庫でじっくり発酵させる旨みたっぷりの一品です。

料理研究家・荻野恭子さんによる「梅酒の作り方」をご紹介。青梅、氷砂糖、ウオツカを使ったシンプルな材料と丁寧な手順で、3か月〜半年かけてじっくり熟成させる本格的な梅酒のレシピです。

料理研究家・荻野恭子さんによるタイ風チキンライスのレシピをご紹介。炊飯器で簡単に作れる本格エスニックの味わいと特製たれの絶品コンビネーションをぜひお試しください。

料理研究家・荻野恭子さんの「トマトとなすの重ね焼き」のレシピ。トマトとなすの下味のコツから電子レンジを使った簡単調理法まで詳しく解説します。

料理研究家・荻野恭子さんの「ポリ袋でなすのぬか漬け」の作り方をご紹介。ポリ袋を使って手軽に本格的なぬか床から作るコツや、なすを色よく美味しく漬けるポイントを詳しく解説します。

料理研究家・荻野恭子さんの黒豆の作り方をご紹介。ポリ袋と蒸し器を使い、豆の持ち味と食感を残した新しい味わいの黒豆が作れます。

料理研究家・荻野恭子さんの「厚揚げともやしのエスニックサラダ」の作り方をご紹介。香ばしい厚揚げとシャキシャキ野菜に特製エスニックソースが絶品！