ワタナベマキさんのレシピ

人気料理家・ワタナベマキさん直伝「あじのソテー らっきょうソース」のレシピをご紹介。香ばしく焼いたあじに、らっきょうやみょうが等の香味野菜をたっぷり使った特製ソースが絡む絶品おかずです。手軽に作れるプロの味をぜひご家庭で！

ワタナベマキさんのレシピ「青梅のシャーベット」をご紹介。青梅シロップと水だけで作る、爽やかでシャリシャリ食感の冷たいデザートです。

人気料理家・ワタナベマキさんの「新しょうがの肉巻き」の作り方をご紹介します。新しょうがの甘酢漬けと漬け汁を活用した、ご飯が進む爽やかな一品。お弁当やおつまみにも最適な簡単レシピです。

ワタナベマキさん直伝の「豚の梅照り焼き」の作り方をご紹介。梅干しの酸味と甘辛いタレが豚肉に絡む絶品レシピです。ジューシーに仕上げる極意やおすすめのワインペアリングも詳しく解説。簡単でご飯が進む一品です。

ワタナベマキさんの「ねぎ香味だれ」のレシピをご紹介します。ねぎ、しょうが、黒酢、ごま油などを合わせた本格的な味わいで、蒸し鶏と相性抜群。切って混ぜて蒸すだけでプロの味が楽しめます。

ワタナベマキさん直伝「いかと豆苗のあんず酒炒め」のレシピをご紹介します。あんず酒の風味が香る、手軽で本格的な海鮮炒め物です。素材の旨みを引き出す作り方のコツも解説します。

人気料理家・ワタナベマキさんの「豚こまと青じその春巻」のレシピをご紹介します。具材を炒めず生のまま巻いて揚げるだけの簡単手順。たっぷりの青じそとしょうがの風味でさっぱり美味しい絶品春巻の作り方です。

ワタナベマキさん直伝「小松菜と油揚げのガーリック炒め」のレシピをご紹介。カリッと焼いた油揚げとシャキシャキの小松菜に、にんにくとごま油の香りが食欲をそそる一品です。美味しくスピーディーに仕上げるコツを詳しく解説します。

人気料理家ワタナベマキさんの「たことゴーヤーのあんず酢あえ」の作り方をご紹介。あんず酢とナムプラー、香菜が香る爽やかなエスニック風の和え物です。火を使わず手軽に作れるおすすめのおつまみレシピです。

ワタナベマキさんの「桜えびのコールスロー」のレシピをご紹介。黒酢とごま油、から煎りした桜えびの風味が春キャベツの甘みを引き立てる、さっぱりヘルシーな絶品和風コールスローです。