菰田欣也さんのレシピ

菰田欣也さんによる「銀だらの納豆あんかけ」の作り方をご紹介。蒸し器でふっくら蒸した銀だらに、納豆と野菜の特製あんをかけた贅沢な一品。プロの技が光る絶品レシピを詳しく解説します。

菰田欣也さんによる「薄切りチャーシューのサラダ仕立て」のレシピをご紹介。ピーラーで削ったシャキシャキ野菜とピリ辛特製たれが絶品です。