陳建太郎さんのレシピ

人気料理人・陳建太郎さんのチャーシューメンのレシピをご紹介。鶏清湯スープと特製タレで作る本格的な味わいの作り方を分かりやすく解説します。

陳建太郎さんのホイコーロージャンのレシピをご紹介。豆板醤や甜麺醤、にんにくをフライパンで合わせるだけの簡単で本格的な作り方を解説します。

陳建太郎さんによる新たまねぎの清湯スープ蒸しのレシピをご紹介。フライパンを使った手軽な地獄蒸しで、新タマネギの甘みと鶏清湯スープの旨味を引き出す絶品料理の作り方を詳しく解説します。

陳建太郎さんのトマトの卵炒めの作り方をご紹介。トマトの旨味を引き出し、卵をふんわり仕上げるプロのコツを解説します。

陳建太郎さん直伝「たこと夏野菜の翡翠醤あえ」のレシピ。きゅうり、ミニトマト、ゆでだこを使い、翡翠醤やごま油で爽やかに仕上げる絶品おかずの作り方を詳しく解説します。