【きょうの料理】バジルと梅のカッペリーニ風のレシピ 和田明日香さん香りで食べる麺2026年7月15日

2026年7月15日のNHK『きょうの料理』で放送された、和田明日香さんの香りで食べる麺「バジルと梅のカッペリーニ風」のレシピを紹介します。 

今回の今日の料理では、料理研究家の和田明日香さんとお笑いコンビずん飯尾和樹さんの「明日香と飯尾の」シリーズで、「香りで食べる麺レシピ」をテーマに、香りをたたせるともっとおいしくなる麺レシピを教えてくれました。

バジルと梅のカッペリーニ風は、青じそとバジルの爽やかな香りに、梅干しの酸味を効かせた味わい深いトマトソースを麺に絡め、そうめんをパスタのように楽しむ麺料理です。

この記事では、和田明日香さんの「バジルと梅のカッペリーニ風」のレシピをまとめます。

（画像はイメージです）

和田明日香さんについて

和田明日香さんは、料理愛好家の平野レミさんを姑にもち、ご自身も食育インストラクター・料理家として、雑誌やテレビなどメディアで活躍されています。 

まったく料理が出来なかったご自身の経験を活かした、生活に寄り添った手軽でおいしい料理を提案して、人気料理研究家に！

2021年4月に出版したレシピ本『10年かかって地味ごはん。』（主婦の友社）は料理本としては異例の26万部を突破し、2022年に第9回料理レシピ本大賞 in Japan 料理部門で入賞しています。

きょうの料理では、料理上手なお笑い芸人のずん飯尾さんとコンビで、毎回作りやすく美味しいレシピを披露しています。

きょうの料理のレシピ

まとめ

きょうの料理で放送された、和田明日香さんの「バジルと梅のカッペリーニ風」のレシピをまとめました。 

ぜひ試してみたいです♪