2026年8月24日のNHK『あさイチ』で放送された、ピカ子さんの「しらすオムレツ」のレシピを紹介します。
今回のあさイチでは、メイクアップアーティストとして知られている一方、ラジオ番組などでも活躍中のピカ子さんが料理講師として登場しました。
食物繊維たっぷりで腸内環境を整えるもち麦と野菜をたっぷり使ったもち麦サラダと、カルシウムとたんぱく質が豊富な卵焼き・しらすオムレツのレシピを教えてくれました。
この記事では、ピカ子さんの「しらすオムレツ」のレシピをまとめます。
(画像はイメージです)
【あさイチ】しらすオムレツのレシピ ピカ子さんのみんなゴハンだよ
Course: しらすオムレツCuisine: しらすオムレツ2
servings5
minutes10
minutes15
minutes2026年8月24日放送
材料
卵 2個
水 大さじ1
しらす干し 40g
さやいんげん(2cm幅に切る) 8本
酒 小さじ2
オリーブ油 小さじ2
作り方
- ボウルに卵を溶き、水を混ぜておく。
★Point かたくなりすぎないよう卵には水を加える。 - フライパンにオリーブ油を熱し、中火で2cm幅の小口切りにしたさやいんげんを炒める。
- 油がまわったらしらす干しを加えてサッと炒め、酒を加えてアルコールを飛ばす。
★Point 酒で魚臭さがやわらぎ、しらすがふっくら仕上がる! - 1の卵を加え、縁が固まり始めたら、オムレツをつくる要領でフライパンを動かして端にまとめて完成!
メモ
- あさイチ ピカ子さんのみんなゴハンだよ しらすオムレツのレシピ
ピカ子さんについて
ピカ子さんは、パリやミラノ、ニューヨークなどのコレクションをはじめ、ブラッド・ピットやアリシア・キーズなど一流セレブ達も担当したことのあるメイクアップアーティストです。
1990年早稲田大学在学中にファッションモデルとしてスカウトされ、雑誌やCMなどで活躍されていましたが、その後メークアップアーティストのアシスタントを経て独立されています。
1999年にメークアップアーティストとしてデビューされ、日本だけでなく、数々のファッション誌やコレクションに携わり、パリやミラノ、ニューヨークでも積極的に活動。
海外では、ブラッド・ピットやアリシア・キーズなど一流セレブ達を担当されたこともあります。
現在はテレビの人気メイク企画などにも出演し、メイクのプライベートレッスンには、その技術を学びたいと全国から予約が殺到し、数年待ちの状況だそうです。
また、メイク用品のプロデュース商品開発など幅広く活躍中。
今回披露された料理の腕もプロ並みで、動画などでレシピも披露されています。
あさイチのレシピ
まとめ
あさイチで放送された、ピカ子さんの「しらすオムレツ」のレシピをまとめました。
ぜひ試してみたいです♪
[番組名]あさイチ
[放送局]NHK総合
[放送時間]毎週月〜金曜日 8:15〜9:55
[出演者]博多華丸・大吉、鈴木奈穂子、ほか
[公式HP]あさイチHP
