【沸騰ワード】ポタージュ・キュルティバトゥールのレシピ 志麻さんパリ出張料理2026年3月6日

2026年3月6日の日本テレビ系列『沸騰ワード』で放送された、伝説の家政婦・志麻さんパリ出張料理 ポタージュ・キュルティバトゥール（炒めて煮るだけ！フランス母の味の野菜スープ）のレシピを紹介します！

今回の沸騰ワード10では、「伝説の家政婦」タサン志麻さんが登場！

フランス・パリ在住の杏さんと志麻さんが、パリの市場やスーパーで一緒に食材の買い出しに出かけて、和風の要素も加えた志麻さん流のフランス家庭料理を披露してくれました。

この記事では、伝説の家政婦・志麻さんのパリ出張料理 ポタージュ・キュルティバトゥールのレシピ、作り方を徹底解説します。

（画像はイメージです）

目次

1. 【沸騰ワード】ポタージュ・キュルティバトゥールのレシピ 志麻さんパリ出張料理
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. タサン志麻さんの経歴・レシピ本
3. まとめ
   1. 志麻さんのレシピ
   2. 沸騰ワード番組情報

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【沸騰ワード】ポタージュ・キュルティバトゥールのレシピ 志麻さんパリ出張料理

Recipe by recipe24Course: ポタージュ・キュルティバトゥール, 野菜スープCuisine: ポタージュ・キュルティバトゥール

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

15

minutes

Total time

20

minutes

2026年3月6日放送

材料

• 大根

• かぶ　3個

• ちぢれキャベツ

• 玉ねぎ

• にんじん

• 水

• コンソメ　固形2個

• 燻製ベーコン（短冊切り）

作り方

• 大根、かぶ、ちぢれキャベツをざくぎりする
• 玉ねぎ、にんじんを油で炒める
• ちぢれキャベツ、大根、かぶも加えて炒める
• たっぷりの水を加え、コンソメを入れて煮る
• 燻製ベーコンを加えて煮る

メモ

• 沸騰ワード 志麻さん パリ出張料理 のレシピ

タサン志麻さんの経歴・レシピ本

タサン志麻さんは、「伝説の家政婦」の異名を持つ人気料理家です。

大阪あべの・辻調理師専門学校とそのフランス校を卒業後、フランスの三つ星レストランで修業。帰国後は日本の老舗フレンチレストランなどで料理人として活躍されました。

その輝かしいキャリアから一転、結婚を機にフリーランスの家政婦へ転身。このキャリアチェンジが、志麻さんを「予約が取れない伝説の家政婦」として世に送り出すことになります。ご家庭にある食材や調理器具を使い、プロの味を再現するスタイルが多くの支持を集めました。

2017年からは『沸騰ワード10』に登場。家政婦の契約時間である3時間で、十数品の絶品料理を次々と完成させる驚異的な調理スピードと技術で一躍有名に。

現在は、フランス人の夫ロマンさんと3人のお子さんを育てながら、子育てと料理家としての活動を両立。著書のレシピ本は次々とベストセラーとなり、累計発行部数は220万部を突破しています。

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まとめ

『沸騰ワード』で放送された 伝説の家政婦志麻さんの「ポタージュ・キュルティバトゥール」のレシピを紹介しました。

志麻さんのレシピです↓

志麻さんのレシピ

沸騰ワード番組情報