平野レミさんのレシピ 【平野レミさんのレシピ】砂肝のしょうゆ漬けの作り方
平野レミさん直伝の「砂肝のしょうゆ漬け」レシピをご紹介します。たっぷりのお湯で茹でた砂肝を、しょうゆとラー油の特製だれに熱々のまま漬け込むだけで完成する、手軽で風味豊かな絶品おつまみです。コリコリとした食感とピリ辛な味わいをお楽しみください。
鶏肉
平野レミさんのレシピ 
平野レミさんのレシピ 【平野レミさんのレシピ】うっトリスープ おいしい貝（かい）？の作り方
平野レミさん直伝「うっトリスープおいしい貝（かい）？」のレシピをご紹介。鶏ささ身とあさりの旨味が溶け込む絶品和風スープです。フードプロセッサーで簡単になめらかな椀ダネを作るコツや美味しく仕上げるポイントを詳しく解説します。
平野レミさんのレシピ 【平野レミさんのレシピ】パン・デ・トロ² シチューの作り方
平野レミさん直伝「パン・デ・トロ² シチュー」のレシピをご紹介。食パンを使ってルウなしでとろみをつける画期的なアイデアで、オイスターソースのコクが効いた本格シチューが手軽に作れます。
平野レミさんのレシピ 【平野レミさんのレシピ】レミの肝いりザーサイの作り方
平野レミさん直伝「レミの肝いりザーサイ」の作り方をご紹介。余熱を利用した絶妙な火入れで、砂肝が驚くほど柔らかく仕上がります。ごま油とラー油の風味が効いた、お酒のおつまみや作り置きにぴったりの絶品レシピです。
平野レミさんのレシピ 【平野レミさんのレシピ】食べれば焼き鳥の作り方
平野レミさんの大人気レシピ「食べれば焼き鳥」の作り方をご紹介。串打ちの手間は不要！フライパンで焼いた鶏肉とねぎを食べる時に刺すだけ。レンジで作る特製たれや3種の塩で、おうち居酒屋を楽しみましょう。
平野レミさんのレシピ 【平野レミさんのレシピ】かんタンドリーの作り方
平野レミさん直伝のレシピ「かんタンドリー」の作り方をご紹介！鶏スペアリブをヨーグルトとスパイスに30分漬け込み、フライパンでカリッと焼き上げるだけの簡単本格料理です。おつまみや夕食に最適な絶品チキンのコツを解説。
平野レミさんのレシピ 【平野レミさんのレシピ】親子DONの作り方
平野レミさん直伝の「親子DON」の作り方をご紹介。鶏ひき肉を使うことで火の通りが早く、忙しい時でもあっという間に作れます。たまねぎの甘みとふんわり卵が絶品な、手軽で美味しいおすすめ丼ものレシピです。
平野レミさんのレシピ 【平野レミさんのレシピ】丸ごとパプリカごはんの作り方
料理愛好家・平野レミさん直伝の「丸ごとパプリカごはん」のレシピをご紹介。ハーブ塩を揉み込んだ鶏もも肉と赤パプリカを炊飯器で丸ごと炊き上げる、見た目も華やかで旨味たっぷりの絶品炊き込みご飯です。仕上げのバターと粉チーズでコク深い味わいに。
平野レミさんのレシピ 【平野レミさんのレシピ】柚子のうっトリ2の作り方
平野レミさん直伝のレシピ「柚子のうっトリ2」の作り方をご紹介。皮目をカリッと焼いたジューシーな鶏もも肉に、爽やかなゆずの風味とはちみつ入りの甘辛いタレがトロッと絡む絶品主菜です。フライパンで簡単に作れるプロの技と極意を詳しく解説します。
きょうの料理 【きょうの料理】鶏むねサラダの梅ツナヨーグルトソースのレシピ 堀江ひろ子さん梅雨だる解消2026年6月23日
『きょうの料理』鶏むねサラダの梅ツナヨーグルトソースのレシピ。堀江ひろ子さんの「強火で行こうぜ！」梅雨だる解消レシピ。鶏むねサラダは、淡白な鶏むね肉に、さっぱりとしながら、うまみ濃厚な梅ツナヨーグルトソースを合わせて。梅雨だるでやる気が出ない日に助かるレンジ料理！2026年6月23日