コウケンテツさんのレシピ 【コウケンテツさんのレシピ】ゆで豚の酢豚の作り方
コウケンテツさん考案、油で揚げないヘルシーなゆで豚の酢豚レシピ。ごぼうの風味と甘酢あんが絶妙。家族みんなで楽しめる一品です。
中華
コウケンテツさんのレシピ 
コウケンテツさんのレシピ 【コウケンテツさんのレシピ】辛くないマーボー春雨の作り方
コウケンテツさん直伝！辛くないマーボー春雨のレシピ。豚肉の旨味と野菜たっぷり、家族みんなで楽しめる優しい味わいの一品です。
コウケンテツさんのレシピ 【コウケンテツさんのレシピ】しょうゆ焼きそばの作り方
コウケンテツさん考案の「しょうゆ焼きそば」レシピをご紹介！麺をこんがり焼くのがポイント。豚肉の旨味と野菜のシャキシャキ食感がたまらない、家庭で本格中華の味わいを楽しめます。詳細な手順とコツでプロの味を再現！
コウケンテツさんのレシピ 【コウケンテツさんのレシピ】えびとピーマンのねぎ塩炒めの作り方
コウケンテツさん直伝！プリプリえびとシャキシャキ野菜のねぎ塩炒めレシピ。ご飯が進む絶品中華を自宅で手軽に楽しもう！
コウケンテツさんのレシピ 【コウケンテツさんのレシピ】春野菜のあんかけチャーハンの作り方
コウケンテツさん直伝！彩り豊かな春野菜をたっぷり使ったあんかけチャーハンのレシピ。パラパラご飯ととろーりあんが絶妙なハーモニーを奏でます。
コウケンテツさんのレシピ 【コウケンテツさんのレシピ】卵チャーハンの作り方
コウケンテツさん直伝の卵チャーハンレシピ。ふわふわ卵とご飯が絡む秘訣、春菊の香りが食欲をそそる絶品チャーハンを家庭で。
コウケンテツさんのレシピ 【コウケンテツさんのレシピ】ひき肉とレタスのチャーハンの作り方
コウケンテツさんの「ひき肉とレタスのチャーハン」レシピを公開。焼き肉のたれで香ばしさUP！家族みんなが喜ぶ絶品チャーハンをぜひご家庭で。
きょうの料理 【きょうの料理】さやいんげんのカラカラ炒めのレシピ 菊池晋作さんのマネしたくなるプロの技2026年5月11日
『きょうの料理』さやいんげんのカラカラ炒めのレシピ。菊池晋作さんマネしたくなる中華。さやいんげんのカラカラ炒めは、干しえびとザーサイのうまみをじっくりからめながらカラカラになるまで炒め、ザーサイの塩けがきいた、ご飯にもお酒にも合う副菜です。思わずマネしたくなるプロの技！深川中華Shinオーナーシェフ2026年5月11日
きょうの料理 【きょうの料理】アスパラと鶏むね肉の塩炒めのレシピ 菊池晋作さんのマネしたくなるプロの技2026年5月11日
『きょうの料理』アスパラと鶏むね肉の塩炒めのレシピ。菊池晋作さんマネしたくなる中華。アスパラと鶏胸肉の塩炒めは、具材を事前に下茹ですることで、サッと炒めるだけですぐに火が通り、色も食感も美味しくキープでき、色鮮やかに仕上がります。「思わずマネしたくなるプロの技」深川中華Shinオーナーシェフ。2026年5月11日
きょうの料理 【きょうの料理】肉野菜炒めのレシピ 菊池晋作さんのマネしたくなるプロの技2026年5月11日
『きょうの料理』シャキッと！肉野菜炒めのレシピ。菊池晋作さんマネしたくなるプロ技。野菜炒めは、均等な火入れと「片栗粉使い」で、野菜は歯ごたえよく、肉はジューシーに仕上げます。基本の味付けに、調味料、香りづけの油などをプラスして、マンネリ化しない味つけのコツも！深川中華Shinオーナーシェフ。2026年5月11日