中華

平野レミさんのレシピ「本格レミマーボー」の作り方をご紹介。薄切り肉を刻んで使うことでうまみが倍増！花椒油と豆豉醤が香る本格的な味わいをご家庭で手軽に楽しめます。

平野レミさんのレシピ「しそ・かけチャイナだれでたのしそお焼き」をご紹介します。たっぷりの青じそと五香粉を効かせた特製チャイナだれが豚バラ肉とキャベツのお焼きに絶妙に絡む、大満足の一品です。

料理愛好家・平野レミさん直伝の「花椒油」のレシピをご紹介します。花椒とごま油の2つの材料で、本格的な痺れと香りが楽しめる自家製調味料が簡単に作れます。麻婆豆腐や炒め物のアレンジに大活躍！常温で1ヶ月保存可能です。

テレビや雑誌で大人気の料理愛好家、平野レミさん直伝「そうめん担々麺」の作り方をご紹介。練りごまの代わりにピーナツバターを使った濃厚スープでそうめんを直接茹でる、旨みたっぷりで洗い物も少ない絶品時短レシピです。

平野レミさん直伝「たま～揚げた」のレシピをご紹介します。ゆで卵にたっぷりの衣をつけてサッと揚げ、電子レンジで作る絶品ねぎだれを絡める大人気のおかずです。冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり。詳しい作り方や美味しく作る極意を解説します。

平野レミさんの大人気レシピ「にらめっこチンシューマイ」の作り方をご紹介します。皮で包む手間は一切なし！電子レンジでたった5分加熱するだけで、帆立の旨味が詰まったふっくらジューシーな絶品シューマイが完成します。忙しい日の夕食にぴったり！

平野レミさんのレシピ「ギョ(魚)！さんま餃子(ギョーザ）」の作り方をご紹介します。さんまを贅沢に使い、高菜とねぎを合わせた旨味たっぷりの餡をカリッと香ばしく焼き上げる絶品レシピです。

平野レミさん直伝の「食べれば小龍包」のレシピをご紹介。面倒な包む作業は一切なし！耐熱容器に餡とワンタンの皮を重ねて10分蒸すだけで、肉汁溢れる本格的な小龍包の味わいが楽しめます。フードプロセッサー4秒の極意などコツも満載。

平野レミさんのオリジナルレシピ「えび食べチャイナ」の作り方をご紹介します。サクッと揚げたえびに、にんにくフレークと香菜を絡めるだけの手軽さながら、やみつきになる美味しさです。おつまみにもぴったり！

平野レミさん直伝の『そうめん酸辣湯』レシピをご紹介。別茹で不要、そうめんをスープで直接2分煮込むだけで旨味が染み込みます。豚バラやしいたけのコク、お酢の酸味とラー油の辛味が絶妙な簡単本格中華麺です。