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コウケンテツさんの絶品レシピ「手羽と揚げ大根の名古屋風」をご紹介。甘辛いたれが絡む手羽先と大根がご飯もお酒も進む！

料理研究家コウケンテツさん直伝！かぶと鶏肉のしょうゆ煮レシピ。骨付き鶏肉を下ゆでし、りんごで柔らかく煮込む絶品和食。

コウケンテツさんの夏野菜のスタミナスープ鍋レシピ。鶏モツと手羽先の旨味、旬野菜の甘み、特製きゅうりポン酢で夏を乗り切る絶品鍋。

コウケンテツさん直伝！豚肉でチーズとキムチを挟んだ新感覚トンカスのレシピ。揚げ焼きで簡単、ジューシーな旨辛味がやみつきに。

コウケンテツさん直伝！あじを韓国風ヤンニョムで香ばしく焼き上げた絶品レシピ。隠し味のマーマレードで旨味UP！

コウケンテツさん直伝の「キムチヤンニョムうどん」レシピ！牛肉と大根の旨味たっぷり出汁にキムチヤンニョムのコクが絶妙。手軽に作れる本格派うどんです。

コウケンテツさん直伝！豚肉と緑黄色野菜がたっぷり摂れる、甘辛いプルコギ風炒めのレシピをご紹介。ご飯が進む簡単絶品おかずです。

コウケンテツさん考案のねぎ塩豚焼き肉は、香ばしい豚バラ肉とシャキシャキ白髪ねぎが絶妙なハーモニーを奏でる逸品。ご飯もお酒も進む、家族みんなが喜ぶレシピです。

コウケンテツさん直伝！骨付き鶏もも肉ともち米をじっくり煮込んだ、滋味深いケンテツ流サムゲタンのレシピ。きな粉が隠し味の本格スープ。

コウケンテツさん直伝の韓国風焼き肉のたれレシピをご紹介。家庭で簡単に作れる本格的な味わいで、いつもの焼肉が格段に美味しくなります。