ボリューム

陳建太郎さんの本格タンタン麺レシピをご紹介。豆乳を合わせてコクを出し、丼の中で調味料を合わせるだけで、お店のようなまろやかでピリ辛な一杯が家庭で手軽に楽しめます。休日のランチや夕食にぴったりの一品です。

陳建太郎さんのレシピ「ジャージャー麺」の作り方をご紹介。万能肉そぼろと甜麺醤を使った濃厚な肉あんと、麺に下味をつけるプロのひと手間で、お店のような本格的な味わいをご家庭で簡単に再現できる絶品レシピです。

陳建太郎さん直伝の「四川風 芋煮」のレシピをご紹介します。オイスターソースのコクと五香粉の香り、仕上げの熱したラー油と唐辛子が食欲をそそる本格中華です。里芋ときのこの旨みがたっぷり詰まった一品。

陳建太郎さんのレシピ「まかない焼きそば」の作り方をご紹介します。麺をパリッと香ばしく焼き、肉そぼろとザーサイの旨味たっぷりのスープを吸わせるプロの技が光る一皿です。本格中華の味をご家庭でぜひ。

中華料理の第一人者、陳建太郎さんのレシピ「ザ・から揚げ ねぎソース」をご紹介。水打ちや二度揚げなどプロの技が光る絶品です。

陳建太郎さんの「えびマヨサンド」の作り方をご紹介。自家製うま辛醤とマヨネーズで作る特製チャイニーズタルタルソースが絶品！ザクザク食感のボリューム満点サンドイッチのレシピを詳しく解説します。

陳建太郎さんの豚こまうま辛サラダのレシピをご紹介。熱湯でゆでた豚こま肉とシャキシャキ野菜に、特製のうま辛だれが絡む絶品おかずです。

陳建太郎さんのレシピ「カリットロ豚ステーキ」の作り方をご紹介。花椒の香りと下味をつけた豚肉を油で蒸し、鉄板で香ばしく焼く外カリ中トロ食感の絶品肉料理です。

陳建太郎さんのレシピ「おこげ風 揚げ餅のあんかけ」の作り方をご紹介。香ばしい揚げ餅と魚介や野菜の旨みが詰まった熱々あんが絶品の一品です。