フライパン

平野レミさんのレシピ「秋のヤンニョム」の作り方をご紹介。豚バラ肉、厚揚げ、さつまいもを特製甘辛ダレで絡めた絶品おかずです。レンジを活用した時短テクニックや美味しく仕上げる極意を詳しく解説します。

平野レミさん直伝の「アホカルパッチョ」のレシピをご紹介！にんにく2かけ分をバターでじっくり炒めた温かい特製ソースに、ナムプラーとクミンが香るエスニックな一品です。ライムの爽やかな酸味とお刺身の相性が抜群の、華やかで簡単な極上おつまみです。

平野レミさんのレシピ「パン耳のバラケーキ」の作り方をご紹介。余りがちな食パンの耳が、卵液を染み込ませて焼くだけで大輪のバラのような絶品スイーツに！外はカリッと中はふんわり仕上がるコツを詳しく解説します。

平野レミさんのレシピ「欲ばりおこ芸」の作り方をご紹介します。ご飯と焼きそばをカリッと香ばしく焼き上げ、豚肉やしいたけの旨味が詰まった本格中華あんをかけたボリューム満点の絶品おこげ料理です。

平野レミさんのアイデアレシピ「アップルパン」の作り方をご紹介します。市販のミニクロワッサンをつぶして焼き上げる驚きの手法で、カリッとした食感と紅玉りんごの甘酸っぱさが絶妙な本格スイーツが完成。手軽に作れる極意も詳しく解説しています！

平野レミさんのレシピ「牡蠣と白ねぎの活気づくグラタン」の作り方をご紹介します。バターで炒めたねぎの甘みと牡蠣の旨味が溶け込んだソースに、オイスターソースを隠し味に加えた絶品グラタンです。

平野レミさん直伝の「サマーギョーザ」レシピをご紹介！セロリを葉ごと使い、豚バラ肉をたたいて作るギョーザは、爽やかでジューシーな味わいです。弱めの中火で蒸し焼きにし、仕上げにごま油でカリッと仕上げる極意やタレ、保存方法も詳しく解説します。

平野レミさんのレシピ「ちくわの変チクリン」をご紹介。ちくわにチーズを詰めて香ばしく焼き、クレソンとラディッシュで可愛らしく仕上げる簡単で楽しい一品です。お弁当やおつまみにぴったり！

平野レミさん直伝の「おいシソチャーハン」のレシピをご紹介。たっぷりの青じそと豚バラ肉、にんにく、ナムプラーが織りなす絶妙な味わいのチャーハンです。美味しさを引き出す炒め方の極意や保存方法、おすすめのワインペアリングまで詳しく解説します。

平野レミさん直伝のレシピ「羊のヒツジゅ品＆サトウキビのシガシガ」をご紹介！ラムチョップを塩麹とヨーグルトに漬け込み、フライパンで香ばしく焼き上げる特別な一品です。失敗しないための調理のコツやポイントを詳しく解説します。