キャベツ

人気料理研究家・ワタナベマキさんの「春キャベツと豚肉の梅蒸し」レシピをご紹介。フライパンに春キャベツ、新たまねぎ、豚肉を重ねて蒸すだけの簡単・時短調理。梅干しの酸味が食欲をそそる、忙しい日にぴったりの絶品おかずです。

ワタナベマキさんのレシピ「春キャベツとさわらのナムプラー南蛮漬け」をご紹介。ナムプラーの旨味が効いた特製南蛮酢が、香ばしく焼いたさわらと甘い春キャベツに染み込む絶品おかずです。レンジを活用した手軽な作り方を解説します。

ワタナベマキさんの「アンチョビコールスロー」のレシピをご紹介します。春キャベツの甘みとアンチョビの旨味が相性抜群！7分茹でのとろとろ半熟卵を崩して絡める、ワインにも合う絶品サラダの作り方を徹底解説。

ワタナベマキさん直伝「切り干し大根とキャベツのごま酢あえ」の作り方をご紹介。火を使わずボウル一つで簡単。黒酢の酸味とちりめんじゃこの旨味が絶妙な、作り置きやお弁当にもおすすめのヘルシーな副菜です。

ワタナベマキさんの「春キャベツの和風コールスロー」の作り方をご紹介。春キャベツの甘みとたくあんの食感、ごま油の香りが絶妙に絡む和風副菜です。美味しく仕上げるコツも解説。

ワタナベマキさん直伝の「豚の梅照り焼き」の作り方をご紹介。梅干しの酸味と甘辛いタレが豚肉に絡む絶品レシピです。ジューシーに仕上げる極意やおすすめのワインペアリングも詳しく解説。簡単でご飯が進む一品です。

ワタナベマキさんの「桜えびのコールスロー」のレシピをご紹介。黒酢とごま油、から煎りした桜えびの風味が春キャベツの甘みを引き立てる、さっぱりヘルシーな絶品和風コールスローです。