エスニック

コウケンテツさん直伝！簡単なのに本格的なスンドゥブチゲのレシピ。おぼろ豆腐と魚介の旨味が溶け合う絶品スープで心も体も温まる一品です。

コウケンテツさん直伝！骨付き鶏もも肉ともち米をじっくり煮込んだ、滋味深いケンテツ流サムゲタンのレシピ。きな粉が隠し味の本格スープ。

コウケンテツさん直伝の韓国風焼き肉のたれレシピをご紹介。家庭で簡単に作れる本格的な味わいで、いつもの焼肉が格段に美味しくなります。

コウケンテツさん直伝のコチュジャンだれの作り方をご紹介！白ごまの香ばしさとフルーティーな甘みが絶妙な万能だれ。焼肉や和え物に。

料理研究家コウケンテツさんの本格プルコギレシピをご紹介。特製つけだれでご飯が進む甘辛い味わいを、ご家庭で簡単に再現できます！

コウケンテツさん直伝の本格タッカルビレシピをご紹介。甘辛いコチュジャンだれが鶏肉と野菜に絡み、ご飯が止まらない！家庭でできるプロの味をぜひお試しください。

コウケンテツさん直伝の本格プデチゲレシピをご紹介。豚バラ肉とキムチの旨味がたまらない、寒い日にぴったりの一品です。インスタントラーメンとチーズで大満足！