おつまみ

大原千鶴さん直伝！ぶりカマをエスニック風に焼き上げるレシピ。下処理と漬け込みで臭みなし。簡単なのに本格的な味わいです。

大原千鶴さんレシピ。余ったトーストで作る、冷製ガスパチョ。野菜の旨味とトーストの食感が絶妙！簡単でおしゃれな夏のレシピ。

大原千鶴さん直伝の「なすの揚げびたし」レシピをご紹介。とろける食感と上品な味わいで、夏にぴったりの一品です。

料理研究家・大原千鶴さん直伝の「焼ききずしのちらし」レシピ。香ばしく焼いたきずしと香味野菜のすし飯が絶妙。家庭で手軽に作れる華やかな一品です。

大原千鶴さんレシピ。らっきょう入りポテトサラダは、食感と風味が新鮮。家庭で手軽に作れる、一味違うポテトサラダです。

料理研究家・大原千鶴さん直伝！実ざんしょうを使った風味豊かな「らっきょうの実ざんしょう漬け」のレシピをご紹介。ご飯のお供やおつまみに最適。

大原千鶴さん直伝の「たいの幽庵焼き」レシピをご紹介。料亭のような上品な味わいを家庭で手軽に。下処理のコツや焼き加減など、 подробностиを丁寧に解説します。

大原千鶴さんレシピ。手軽に作れるフレッシュキムチ！りんごといかの塩辛が隠し味。ご飯のお供やおつまみに最適です。

料理研究家・大原千鶴さん直伝のスナップえんどうの天ぷらレシピ。素材の旨味を最大限に引き出す、シンプルながらも奥深い味わいです。

大原千鶴さん直伝！香ばしいくるみと甘辛い味が絶妙な「くるみ田作り」のレシピをご紹介。おせち料理やおつまみに最適な一品です。