フライパン

村田吉弘さん直伝の梅風味のカリカリ酢豚の作り方をご紹介。うまみ酢と梅干しを使った爽やかな酸味が魅力の絶品酢豚のレシピを詳しく解説します。

村田吉弘さん直伝「さわらの幽庵焼き」のレシピ。10時間つけ込んでフライパンで弱火で焼くだけで、ふっくら香ばしい本格和食が完成します。

村田吉弘さんの「明太子いわしのお好み焼き風」の作り方をご紹介。ご飯と明太子の漬け地で旨味を凝縮したいわしを、香ばしく焼き上げる絶品レシピです。

村田吉弘さんのレシピ「鶏もも肉のうまみ酢照り焼き」の作り方をご紹介。じっくり焼いた鶏肉にうまみ酢とバター、練りがらしを合わせた絶品おかずです。

村田吉弘さんによる「あおさのりの新じゃが焼き」のレシピをご紹介。新じゃがいもとあおさのりの風味豊かな味わいをフライパンで手軽に。

村田吉弘さん直伝「大根のそぼろ煮」の作り方をご紹介。電子レンジとフライパンを使った、味がしっかり染み込む絶品和食レシピを詳しく解説します。

村田吉弘さんの和風ラタトゥイユのレシピをご紹介。トマト、なす、ズッキーニを使い、うまみそ酢やケチャップで和風に仕上げる絶品煮込み料理です。

料理人・村田吉弘さんのレシピ「さばのうまみそ酢煮」の作り方をご紹介。フライパンで香ばしく焼いたさばとうまみそ酢の絶品煮魚を詳しく解説。

村田吉弘さんのレシピ「ぶりとれんこんの焼き物」の作り方をご紹介。煎り酒を使った上品な味わいと、しっとり柔らかい食感のコツを詳しく解説します。