荻野恭子さんのレシピ

荻野恭子さんによるミックスナッツ入り田作りのレシピをご紹介。ごまめを香ばしく仕上げ、ポリ袋で味をなじませる簡単な作り方を解説します。

料理研究家・荻野恭子さん直伝の「蒸し鶏の椒麻ソースがけ」の作り方をご紹介。鶏むね肉を驚くほどしっとり、ジューシーに仕上げる茹で方のコツや、ピリ辛椒麻ソースの美味しい組み合わせを詳しく解説します。

料理研究家・荻野恭子さんの自家製ヨーグルトのレシピをご紹介。プレーンヨーグルトと牛乳だけで簡単に作れる本格的な味わいの作り方を詳しく解説します。

料理研究家・荻野恭子さんによる「椒麻ソース」のレシピをご紹介。ねぎとしょうが、花椒を包丁でたたいて作る万能ソースの作り方や保存方法を解説します。

料理研究家・荻野恭子さんによる「梅肉酢鶏」のレシピをご紹介。梅干しの爽やかな酸味とカリッと揚げた鶏肉が絶品のおかずです。

料理研究家・荻野恭子さんの「にんじんのトルコ風おやき」の作り方をご紹介。すりおろしにんじんとディルの香りが絶品の味わいです。

料理研究家・荻野恭子さんによる「発酵豚と新じゃがのスープ」のレシピをご紹介。発酵豚の旨味と新じゃがいもの甘み、クレソンの香りが広がる絶品スープの作り方を分かりやすく解説します。

料理研究家・荻野恭子さんの「パクチーと魚介のマリネサラダ」のレシピをご紹介。エビ、たこ、パクチー、アボカドを使った爽やかなエスニック風サラダの作り方や極意を詳しく解説します。

料理研究家・荻野恭子さんのドライフルーツ入りなますの作り方をご紹介。大根や人参に干しあんずとレーズンを合わせた、爽やかで奥深い味わいの人気レシピです。

料理研究家・荻野恭子さん直伝の本格チキンビリヤニのレシピをご紹介。スパイスの香り豊かな味わいを自宅で楽しめます。