今回は、人気料理家の志麻さんが教えてくれる、簡単でおいしいミルクセーキのレシピをご紹介します。材料は、お好みのフルーツとバニラアイスクリームだけ！ミキサーにかけるだけで、あっという間に美味しいデザートが完成します。朝食にも、おやつにも、食後のデザートにもぴったり。フルーツの組み合わせを変えれば、毎日違う味が楽しめます。バナナ、パイン、オレンジ、グレープフルーツ、キウイなど、色々なフルーツを試してみてください。牛乳を加えれば、よりマイルドな味わいに。暑い夏には、シャーベット状に凍らせて食べるのもおすすめです。このレシピをマスターすれば、いつでも手軽にカフェのような本格的なミルクセーキが楽しめます。ぜひ、お試しください。
【志麻さんのレシピ】 ミルクセーキの作り方
Course: デザートCuisine: 洋食4
servings30
minutes40
minutes300
kcal今回は、人気料理家の志麻さんが教えてくれる、簡単でおいしいミルクセーキのレシピをご紹介します。材料は、お好みのフルーツとバニラアイスクリームだけ！ミキサーにかけるだけで、あっという間に美味しいデザートが完成します。朝食にも、おやつにも、食後のデザートにもぴったり。フルーツの組み合わせを変えれば、毎日…
材料
お好みのフルーツ（バナナ・パイン・オレンジ・グレープフルーツ・キウイなどカットフルーツ）200gくらい
アイスクリーム（バニラ）アイスディッシャー2すくいくらい〜
作り方
- お好みのカットフルーツ、アイスクリームをハンドブレンダーで撹拌する
- グラスに注いだら完成！
メモ
- 志麻さんのレシピ (ミルクセーキ)
ミルクセーキを美味しく作る3つの極意
フルーツは完熟したものを使う
完熟したフルーツを使うことで、より甘く、風味豊かなミルクセーキになります。特にバナナは、シュガースポットが出ているものがおすすめです。
アイスクリームの量を調整する
アイスクリームの量によって、ミルクセーキの甘さや濃厚さが変わります。お好みで調整してください。
ミキサーにかける時間を調整する
ミキサーにかける時間が長すぎると、フルーツが潰れてしまい、食感が悪くなります。様子を見ながら、最適な時間でミキサーを止めましょう。
最高のペアリング：料理を引き立てる飲み物
ミルクセーキは、軽食やおやつにぴったりです。特に、サンドイッチやホットケーキ、クッキーなどと一緒に食べると、より美味しく楽しめます。また、食後のデザートとしても最適です。さっぱりとした味わいなので、こってりとした食事の後にもおすすめです。コーヒーや紅茶と一緒に楽しむのも良いでしょう。フルーツの酸味とアイスクリームの甘さが、コーヒーや紅茶の苦味とよく合います。休日のブランチにも、ミルクセーキは最適です。おしゃれなグラスに注いで、優雅な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
保存テクニックと温め直し方
ミルクセーキは、作り置きには向きません。ミキサーにかけてから時間が経つと、フルーツが変色したり、分離したりする可能性があります。そのため、作る直前にミキサーにかけるようにしましょう。もし余ってしまった場合は、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存し、当日中に飲み切るようにしてください。冷凍保存も可能ですが、解凍すると風味が落ちる可能性があります。製氷皿に入れて凍らせて、シャーベットとして楽しむのもおすすめです。
このレシピのまとめと栄養のポイント
志麻さん直伝のミルクセーキレシピは、誰でも簡単に作れるのが魅力です。お好みのフルーツとバニラアイスクリームをミキサーにかけるだけで、あっという間に美味しいデザートが完成します。材料も少なく、特別な道具も必要ないので、思い立った時にすぐに作れます。フルーツの組み合わせを変えれば、色々な味が楽しめるのもポイント。バナナ、パイン、オレンジ、グレープフルーツ、キウイなど、色々なフルーツを試してみてください。牛乳やヨーグルトを加えて、アレンジするのもおすすめです。子供から大人まで、みんなが大好きなミルクセーキ。ぜひ、このレシピをマスターして、色々なアレンジを楽しんでみてください。朝食、おやつ、デザートと、様々なシーンで活躍すること間違いなしです。