2026年2月18日のNHK『あさイチ』しょうが革命で放送された、生姜パウダー(ハイパーウルトラショウガパウダー)のレシピを紹介します。
今日のあさイチは、「しょうが革命」と題して、冷え性・花粉症対策にもなる、生姜パウダーの作り方や、生姜活用法が特集されました。
ポカポカになる成分ショウガオールが400倍になる⁉︎ショウガパウダーのレシピを教えてくれましたので紹介したいと思います。
この記事では、ショウガパウダーのレシピ、生姜パワーについてまとめます。
(画像はイメージです)
しょうが紅茶の効果については、こちらの記事もおすすめです↓
【あさイチ】生姜パウダー(ハイパーウルトラショウガパウダー)のレシピ しょうが革命
Course: 生姜Cuisine: しょうがパウダー, 生姜パウダー, ショウガパウダー, ハイパーウルトラショウガパウダー4
servings30
minutes30
minutes1
hour2026年2月18日放送 ショウガオール400倍!ハイパーウルトラしょうがパウダー
材料
生姜パウダー(10g200円程度〜)
安いものでOK!
作り方
- ショウガパウダーをクッキングシートを敷いた天板に広げる
- 130℃に予熱したオーブンで30分加熱する
- 余熱で30分置いておく
- ショウガオール400倍のハイパーウルトラショウガパウダーに!紅茶にまぜるのがおすすめ!
メモ
- あさイチ しょうがパウダーのレシピ、生姜活用法
- 保温容器にスライスしょうが、お湯を入れ3時間待つと効果2倍に
- 天日干しするとショウガオール3.5倍に!
- スーパーウルトラ蒸しショウガは、35倍に!
- ハイパーウルトラショウガパウダーの1日の摂取量:1g(ティースプーン半分が目安)
しょうが革命
しょうがのポカポカ効果、ショウガオールが倍増する方法、しょうが活用法をまとめます。
生のしょうがのポカポカ効果は?
生のしょうがを食べても、体を温める効果はほとんどなしだそうです。
冷え性対策に生の生姜を食べても、逆効果ということに⁉︎
しょうがのポカポカ効果を出すには?
しょうがのポカポカ効果を引き出すには、加熱することが必要です。
お湯で30分ほど煮ると、その効果が発揮されます。
しょうが2つの健康成分
しょうがには2つの健康成分があります。
ジンゲロール:体を冷やす・生のしょうがに含まれる!すりおろし、ガリ
↓ 100〜150℃で30分以上加熱(2時間を超えると減少)
ショウガオール:体の芯から温める・加熱したしょうがに含まれる!スープ、鍋、煮込み料理
ハイパーウルトラショウガパウダーで400倍に!
オーブンで作るハイパーウルトラショウガパウダーなら、ショウガオールが400倍に!
ティースプーンに少し乗るくらいを飲み物に溶かすだけでOKです。
3〜4時間効果が続くので、1日3〜4回摂るのがおすすめです。
1日の摂取量:1g(ティースプーン半分が目安)
生姜の健康効果
★花粉症緩和:ショウガエキス0.5gを3週間摂取すると、市販薬の成分と同等の治癒効果が!
★血糖値改善:2型糖尿病患者がショウガパウダー1gを1ヶ月摂取したところ、血糖値、インスリン感受性改善!
★抗肥満効果:肥満の人がしょうがパウダー2g3ヶ月摂取したところ、体重と体脂肪減少!
トコさんのしょうが術
生姜を水洗いした後、皮をむかない!(辛み、香りなどが生姜の皮に近いところにたっぷり!)
シューマイ(すりおろし・みじん切り)、青じそチーズしょうがの春巻き(せん切り)、ナスの挟み揚げ(すりおろし・みじん切り)、ロールキャベツ(みじん切り)、トマトソースパスタ(みじん切り)、めんたいこマヨディップ(みじん切り)など、いろいろな料理に生姜を入れているそうです。
しょうがシロップ KBJ(しょうが万能調味料)
簡単便利常備の略で、KBJしょうが万能調味料を2つ教えてくれました。
1つ目は生姜シロップです。
⒈しょうが1個(約100g)をスライスする
⒉ザラメ500g、水600mlを入れ、弱火で30分煮つめる
冷蔵庫で1ヶ月保存できます。
ジンジャーエール
⒈生姜シロップ50ml、レモンんくし切り2切れをグラスに入れる
⒉炭酸水150mlを注ぎ、すりおろししょうが少々を入れて混ぜたら完成!
しょうがにんにくオイル
しょうがスライス、みじん切りしたにんにく、オリーブオイルを保存瓶に入れて漬け込む
常温で2ヶ月保存可能
しょうがとさばのアヒージョ
⒈しょうがにんにくオイル大さじ2、2cm角に切った玉ねぎ1/4個分をフライパンで炒める
⒉サバ味噌煮缶半量、ケチャップ、マヨネーズ各大さじ1を入れて、コショウ、ローズマリー各少々を加え5分ほど煮る
生姜を長持ちさせるには?
⒈少し湿らせたキッチンペーパーに包む
⒉袋などで密閉する
野菜室の直接冷気が当たらない場所に保管する
しょうが氷
すりおろしたしょうがに水を加え、製氷皿に入れて冷凍すると、しょうが氷に!
ちょっと料理に入れるのに便利です。
おいしいしょうがの見分け方
ハリとつやが新鮮さのポイント!
国産:味、香りがマイルド
外国産:辛みが強い、スパイシーな香り
チューブショウガの効果
チューブショウガは体を温める効果は少ないですが、健康効果は期待できるそうです!
ハイパーウルトラショウガパウダーを追加するとよいかも!
あさイチのレシピ
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まとめ
あさイチで放送された、ハイパーウルトラショウガパウダーのレシピをまとめました。
ぜひ試してみたいです♪
[番組名]あさイチ
[放送局]NHK総合
[放送時間]毎週月〜金曜日 8:15〜9:55
[出演者]博多華丸・大吉、鈴木奈穂子、ほか
[公式HP]あさイチHP
