【あさイチ】ハイパーウルトラショウガパウダー(生姜パウダー)のレシピ ショウガオール400倍!しょうが革命2026年2月18日

しょうが あさイチ
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2026年2月18日のNHK『あさイチ』しょうが革命で放送された、生姜パウダー(ハイパーウルトラショウガパウダー)のレシピを紹介します。

今日のあさイチは、「しょうが革命」と題して、冷え性・花粉症対策にもなる、生姜パウダーの作り方や、生姜活用法が特集されました。

ポカポカになる成分ショウガオールが400倍になる⁉︎ショウガパウダーのレシピを教えてくれましたので紹介したいと思います。

この記事では、ショウガパウダーのレシピ、生姜パワーについてまとめます。

(画像はイメージです)

しょうが紅茶の効果については、こちらの記事もおすすめです↓

Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

30

minutes
Total time

1

hour 

2026年2月18日放送 ショウガオール400倍!ハイパーウルトラしょうがパウダー

材料

  • 生姜パウダー(10g200円程度〜)

  • 安いものでOK!

作り方

  • ショウガパウダーをクッキングシートを敷いた天板に広げる
  • 130℃に予熱したオーブンで30分加熱する
  • 余熱で30分置いておく
  • ショウガオール400倍のハイパーウルトラショウガパウダーに!紅茶にまぜるのがおすすめ!

メモ

  • あさイチ しょうがパウダーのレシピ、生姜活用法
  • 保温容器にスライスしょうが、お湯を入れ3時間待つと効果2倍に
  • 天日干しするとショウガオール3.5倍に!
  • スーパーウルトラ蒸しショウガは、35倍に!
  • ハイパーウルトラショウガパウダーの1日の摂取量:1g(ティースプーン半分が目安)
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しょうが革命

しょうがのポカポカ効果、ショウガオールが倍増する方法、しょうが活用法をまとめます。

生のしょうがのポカポカ効果は?

生のしょうがを食べても、体を温める効果はほとんどなしだそうです。

冷え性対策に生の生姜を食べても、逆効果ということに⁉︎

しょうがのポカポカ効果を出すには?

しょうがのポカポカ効果を引き出すには、加熱することが必要です。

お湯で30分ほど煮ると、その効果が発揮されます。

しょうが2つの健康成分

しょうがには2つの健康成分があります。

ジンゲロール:体を冷やす・生のしょうがに含まれる!すりおろし、ガリ

↓ 100〜150℃で30分以上加熱(2時間を超えると減少)

ショウガオール:体の芯から温める・加熱したしょうがに含まれる!スープ、鍋、煮込み料理

ハイパーウルトラショウガパウダーで400倍に!

オーブンで作るハイパーウルトラショウガパウダーなら、ショウガオールが400倍に!

ティースプーンに少し乗るくらいを飲み物に溶かすだけでOKです。

3〜4時間効果が続くので、1日3〜4回摂るのがおすすめです。

1日の摂取量:1g(ティースプーン半分が目安)

生姜の健康効果

★花粉症緩和:ショウガエキス0.5gを3週間摂取すると、市販薬の成分と同等の治癒効果が!

★血糖値改善:2型糖尿病患者がショウガパウダー1gを1ヶ月摂取したところ、血糖値、インスリン感受性改善!

★抗肥満効果:肥満の人がしょうがパウダー2g3ヶ月摂取したところ、体重と体脂肪減少!

トコさんのしょうが術

生姜を水洗いした後、皮をむかない!(辛み、香りなどが生姜の皮に近いところにたっぷり!)

シューマイ(すりおろし・みじん切り)、青じそチーズしょうがの春巻き(せん切り)、ナスの挟み揚げ(すりおろし・みじん切り)、ロールキャベツ(みじん切り)、トマトソースパスタ(みじん切り)、めんたいこマヨディップ(みじん切り)など、いろいろな料理に生姜を入れているそうです。

しょうがシロップ KBJ(しょうが万能調味料)

簡単便利常備の略で、KBJしょうが万能調味料を2つ教えてくれました。

1つ目は生姜シロップです。

⒈しょうが1個(約100g)をスライスする

⒉ザラメ500g、水600mlを入れ、弱火で30分煮つめる

冷蔵庫で1ヶ月保存できます。

ジンジャーエール

⒈生姜シロップ50ml、レモンんくし切り2切れをグラスに入れる

⒉炭酸水150mlを注ぎ、すりおろししょうが少々を入れて混ぜたら完成!

しょうがにんにくオイル

しょうがスライス、みじん切りしたにんにく、オリーブオイルを保存瓶に入れて漬け込む

常温で2ヶ月保存可能

しょうがとさばのアヒージョ

⒈しょうがにんにくオイル大さじ2、2cm角に切った玉ねぎ1/4個分をフライパンで炒める

⒉サバ味噌煮缶半量、ケチャップ、マヨネーズ各大さじ1を入れて、コショウ、ローズマリー各少々を加え5分ほど煮る

生姜を長持ちさせるには?

⒈少し湿らせたキッチンペーパーに包む

⒉袋などで密閉する

野菜室の直接冷気が当たらない場所に保管する

しょうが氷

すりおろしたしょうがに水を加え、製氷皿に入れて冷凍すると、しょうが氷に!

ちょっと料理に入れるのに便利です。

おいしいしょうがの見分け方

ハリつやが新鮮さのポイント!

国産:味、香りがマイルド

外国産:辛みが強い、スパイシーな香り

チューブショウガの効果

チューブショウガは体を温める効果は少ないですが、健康効果は期待できるそうです!

ハイパーウルトラショウガパウダーを追加するとよいかも!

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あさイチのレシピ

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まとめ

あさイチで放送された、ハイパーウルトラショウガパウダーのレシピをまとめました。

ぜひ試してみたいです♪

[番組名]あさイチ
[放送局]NHK総合
[放送時間]毎週月〜金曜日 8:15〜9:55
[出演者]博多華丸・大吉、鈴木奈穂子、ほか
[公式HP]あさイチHP

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