2026年7月14日TBS系列『マツコの知らない世界』で放送された、薬味の世界の小林まさみ・小林まさるさん親子の レンチン長ネギ和え麺レシピ、作り方を紹介します!
今回のマツコの知らない世界では、薬味の世界が特集されました。
3分クッキングにも出演中の料理研究家 小林まさみさんと、義父アシスタント小林まさるさん の名コンビが、小林家の薬味料理を一挙公開!
この記事では、薬味の世界で紹介された「長ネギ和え麺」の作り方をまとめます!
(画像はイメージです)
【マツコの知らない世界 】レンチン長ネギ和え麺のレシピ 薬味の世界 小林まさみ&小林まさるさん
Course: 薬味Cuisine: レンチン長ネギ和え麺, 長ネギ和え麺2
servings5
minutes10
minutes15
minutes2026年7月14日
材料
焼きそば麺 2玉
ピーマン(縦に細切り)2個
ハム(細切り)5枚
長ネギ(斜め薄切り)1本
オイスターソース 大さじ1
醤油 大さじ1/2
塩 少々
こしょう 少々
ごま油 大さじ1
作り方
- 長ネギ、オイスターソース、醤油、塩、コショウをボウルであえる
- 熱したごま油を1に回しかけて混ぜる
- ハムを加えてあえる
- 耐熱皿に焼きそば麺を入れ、細切りしたピーマンを広げてのせる
- ふんわりラップをして電子レンジで3分加熱する
- ラップをとって3に加えてあえたら完成
メモ
- 【マツコの知らない世界 】 薬味の世界 小林まさみ&小林まさるさん レンチン長ネギ和え麺のレシピ
小林まさみさん&小林まさるさんについて
小林まさみさんは、一般企業勤務を経て、調理師学校に通い、 料理愛好家の平野レミさんのアシスタントを務めた後、独立された料理研究家です。
「キューピー3分クッキング」などでも活躍されており、実用的で家庭的なレシピが人気です。
小林まさみさんのご主人のお父様で舅(しゅうと)にあたる小林まさるさんは、70歳から小林まさみさんのアシスタントとしてお仕事に同行するようになります。
84歳(2017年時点)で初の料理本『まさるのつまみ』を出版し、93歳になった今もシニア料理家として活躍しています。
マツコの知らない世界のレシピ
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まとめ
「マツコの知らない世界」薬味の世界で紹介された「レンチン長ネギ和え麺」のレシピを紹介しました。
マツコの知らない世界番組情報
番組名:マツコの知らない世界
放送局:TBS系列
放送時間:毎週火曜日 20:55〜
出演者:マツコデラックスほか
公式HP:マツコの知らない世界HP
