鶏肉

飛田和緒さん直伝「きゅうりと鶏肉の梅煮」のレシピをご紹介。ピーラーで皮をむいたきゅうりに梅干しとだしの旨味が染み込む絶品和食です。

人気料理家・飛田和緒さんの「もやしとひき肉の皿蒸し」のレシピをご紹介します。もやし1袋と鶏ひき肉を使い、電子レンジだけで手軽に作れる絶品おかずです。ふっくらジューシーな肉だねとシャキシャキもやしの相性が抜群の、忙しい日に嬉しい一品です。

飛田和緒さんのレシピ「ささ身のごま焼き」の作り方をご紹介。小麦粉と卵白でコーティングし、白黒のごまをたっぷりまぶして香ばしく焼き上げるヘルシーな一品。お弁当やおつまみにも最適な簡単レシピです。

人気料理家・飛田和緒さん直伝の「2色ご飯」のレシピをご紹介します。鶏ひき肉と基本の調味料で作る甘辛い鶏そぼろと、彩り豊かな薄焼き卵の組み合わせは絶品。お弁当にもぴったりの作り方を丁寧に解説します。

飛田和緒さんのレシピ「鶏と根菜のみそ焼き」の作り方をご紹介します。みそ漬けの鶏肉と、旨味を吸ったれんこん・里芋が絶品な和食おかず。焦がさずふっくら仕上げる焼き方のコツや極意を詳しく解説します。

飛田和緒さんのレシピ「鶏肉ときゅうりのさんしょう炒め」をご紹介します。しっとり柔らかな鶏ささ身とシャキシャキのきゅうりに、実ざんしょうの爽やかな辛みがアクセントになる絶品おかずです。

飛田和緒さん直伝の「春キャベツと鶏肉のお酢蒸し」レシピをご紹介します。春キャベツの甘みと鶏もも肉の旨味をじっくり引き出し、最後のお酢でさっぱりと仕上げる一品。素材の味を生かす極意を詳しく解説します。

人気料理家・飛田和緒さん直伝の「親子丼」レシピをご紹介。鶏のみそ漬けを使った奥深い旨味と、砂糖を加えたふんわり半熟卵が絶品です。フライパン一つで簡単に作れる、プロの味をご家庭でぜひお楽しみください。

飛田和緒さんの「甘辛つくね」のレシピをご紹介します。少ない材料とフライパン一つで作れる時短おかず。みりんと醤油の甘辛いタレがふっくらしたつくねに絡み、ご飯のお供やお弁当にぴったりの一品です。

飛田和緒さんの「ごまつくね」レシピをご紹介。鶏つくねに練りごまと味噌のタレを絡めた、風味豊かな一品です。残ったタレで作るスープまで楽しめる絶品レシピ！