【沸騰ワード】アンショワヤード10種の野菜盛り合わせのレシピ 志麻さん古民家料理2026年10月9日

2026年10月9日の日本テレビ系列『沸騰ワード』で放送された、伝説の家政婦・志麻さんが古民家で作る アンショワヤード10種の野菜盛り合わせのレシピを紹介します！

今回の沸騰ワード10では、「伝説の家政婦」タサン志麻さんの古民家改装プロジェクトに、“棟梁”こと玉木宏さんと當間あみさんが参戦！

志麻さんご褒美料理で、肉料理などを披露してくれました。

この記事では、伝説の家政婦・志麻さんの古民家で作るご褒美料理 アンショワヤード10種の野菜盛り合わせのレシピ、作り方を徹底解説します。

（画像はイメージです）

目次

1. 【沸騰ワード】アンショワヤード10種の野菜盛り合わせのレシピ 志麻さん古民家料理
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. タサン志麻さんの経歴・レシピ本
3. まとめ
   1. 志麻さんのレシピ
   2. 沸騰ワード番組情報

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【沸騰ワード】アンショワヤード10種の野菜盛り合わせのレシピ 志麻さん古民家料理

Recipe by recipe24

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Course: 志麻さんレシピCuisine: アンショワヤード, アンショワヤード10種の野菜盛り合わせ

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

15

minutes

Total time

20

minutes

2026年10月9日放送 しまさんのレシピ

材料

• ブロッコリー

• いんげん

• きゅうり

• にんじん

• かぼちゃ

• さつまいも

• ゆで卵

• アンショワヤード

• アンチョビ　2.5瓶

• ケッパー　大さじ2くらい

• にんにく　１かけ

• ゆず果汁　1/2個分くらい

• ゆずの皮　適量

• オリーブオイル　大さじ2〜3くらい

• 黒コショウ　適量

作り方

• ブロッコリー、インゲンは熱湯で茹でる。きゅうり、にんじんはスティック状に切る。かぼちゃ、さつまいもはレンジで加熱する。
• 茹でたブロッコリー、いんげん、きゅうり、にんじん、かぼちゃ、さつまいも、ゆで卵を皿に盛り付ける
• ミキサーにケッパー、にんにく、アンチョビ2.5瓶、ゆず果汁、刻んだ皮、オリーブオイルを多めに入れて撹拌する
• ソースにオリーブオイル（分量外）、黒コショウ適量をかけ、2に添える

メモ

• 沸騰ワード 志麻さんのレシピ

タサン志麻さんの経歴・レシピ本

タサン志麻さんは、「伝説の家政婦」の異名を持つ人気料理家です。

大阪あべの・辻調理師専門学校とそのフランス校を卒業後、フランスの三つ星レストランで修業。帰国後は日本の老舗フレンチレストランなどで料理人として活躍されました。

その輝かしいキャリアから一転、結婚を機にフリーランスの家政婦へ転身。このキャリアチェンジが、志麻さんを「予約が取れない伝説の家政婦」として世に送り出すことになります。ご家庭にある食材や調理器具を使い、プロの味を再現するスタイルが多くの支持を集めました。

2017年からは『沸騰ワード10』に登場。家政婦の契約時間である3時間で、十数品の絶品料理を次々と完成させる驚異的な調理スピードと技術で一躍有名に。

現在は、フランス人の夫ロマンさんと3人のお子さんを育てながら、子育てと料理家としての活動を両立。著書のレシピ本は次々とベストセラーとなり、累計発行部数は220万部を突破しています。

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まとめ

『沸騰ワード』で放送された 伝説の家政婦志麻さんの「アンショワヤード10種の野菜盛り合わせ」のレシピを紹介しました。

志麻さんのレシピです↓

志麻さんのレシピ

沸騰ワード番組情報