【相葉マナブ】ネギのチヂミ風揚げ焼きのレシピ 旬の産地ごはんネギ2026年2月15日

2026年2月15日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』旬の産地ごはん 神奈川県横浜市都筑区で栽培されるネギで作る 「ネギのチヂミ風揚げ焼き」のレシピを紹介します！

今回の相葉マナブでは、”旬の産地ごはん 白菜”特集で、神奈川県横浜市都筑区で採れた“横綱大名ネギ”というブランドのネギを使った料理が特集されました。

ブランドネギを使った絶品料理を、地元の方々から学びます。

この記事では、ネギのチヂミ風の作り方、コツについてまとめます！

（画像はイメージです）

目次

1. 【相葉マナブ】ネギのチヂミ風揚げ焼きのレシピ 旬の産地ごはんネギ
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】ネギのチヂミ風揚げ焼きのレシピ 旬の産地ごはんネギ

Recipe by recipe24Course: ネギCuisine: ネギのチヂミ風, ネギのチヂミ風揚げ焼き

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2026年2月15日放送（1枚分）

材料

• 長ネギ　1本

• にんじん　1/2本

• 小麦粉　50ｇ

• 卵　1個

• 水　70ｍL

• 和風顆粒だし　小さじ1/2

• 塩　ひとつまみ

• ごま油　大さじ1

• サラダ油　大さじ2

• しょうゆ　大さじ2

• 酢　大さじ2

• いりゴマ　大さじ1

• ラー油　小さじ1

作り方

• ねぎは斜め薄切りにする
• にんじんはピーラーでリボン状に薄く切る
• ボウルで小麦粉、卵、水、和風顆粒だし、塩を混ぜる
• ボウルにネギ、にんじんも加えて混ぜる
• フライパンにごま油大さじ1、サラダ油大さじ2を入れて中火で熱し、生地を薄く伸ばして、蓋をして弱火で5分ほど焼く
• 焼き色がついたら裏返し、ごま油（分量外・小さじ1）を回し入れ、3分焼く
• しょうゆ、酢、いりゴマ、ラー油を混ぜ合わせてタレを作り、添えたら完成！

メモ

• 相葉マナブ ネギのレシピ

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まとめ

『相葉マナブ』で放送された ネギのチヂミ風のレシピを紹介しました。

相葉マナブのレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報