簡単

平野レミさん直伝のピーマンのスマイルポタージュの作り方をご紹介。丸ごと焼いたピーマンの甘みとツナのコク、ご飯で作るなめらかなとろみが絶品な冷製スープです。仕上げのスマイルマークで食卓が笑顔に！

平野レミさん直伝の「新たまボートカップ」のレシピをご紹介。新たまねぎを器に見立て、クリームチーズ×金山寺みそ、ツナ×ゆで卵の2種類のトッピングをのせる華やかな一口おつまみです。シャキシャキ感を残すゆで方のコツや極意を徹底解説します。

料理愛好家・平野レミさんのレシピ「しいたけと鶏だけのぽっぽりスープ」の作り方をご紹介します。骨付き鶏もも肉と肉厚な生しいたけをじっくり2時間煮込むだけで、極上の旨味が引き出されます。

平野レミさん直伝「フリーズきのこ」のレシピをご紹介。えのき、しめじ、しいたけを酒で蒸し煮にし、蒸し汁ごと冷凍保存する画期的な常備菜。旨味が凝縮され、日々のお料理に大活躍間違いなしの作り方を詳しく解説！

平野レミさん直伝の「なすのお焼き エスニック風」レシピをご紹介。豚バラ肉となすの旨味が詰まったカリカリのお焼きに、ナンプラー香る特製タレと香菜を添えた、やみつきになる一品です。フライパンで簡単に作れます。

平野レミさんの「まるで角煮」のレシピをご紹介します。鶏ひき肉と豆腐のふんわり肉だんごに、ブルーベリージャムや八角を使ったレンジ特製ソースをかけるだけで、豚バラ肉を煮込んだような本格的な角煮の味わいが楽しめます。

平野レミさんのオリジナルレシピ「サラダおいしいかい（貝）」の作り方をご紹介します。帆立て水煮缶の旨味とごま油の香りが食欲をそそる、火を使わず和えるだけの絶品サラダです。手軽に作れる副菜やおつまみとして大活躍のレシピをぜひお試しください。

平野レミさんのレシピ「サワーやか春キャベツサラダ」をご紹介します。春キャベツとリンゴを特製のヨーグルトドレッシングで和えるだけの、簡単で瑞々しいサラダです。爽やかな味わいで食卓が華やかになります。

平野レミさん直伝「きのこの発酵炒め」のレシピをご紹介します。酒かすとみその発酵パワーで、きのこと豚肉の旨味が引き立つ絶品のおかずです。ご飯が進む味わいをぜひお試しください。

平野レミさん直伝の「ごぼうのおいシソ梅あえ」の作り方をご紹介。電子レンジで簡単にアク抜きと加熱ができ、梅干しと青じその風味がごぼうに絡む絶品和え物です。