人参

大宮勝雄さんのレシピ「ドミグラスソースのストック」をご紹介。牛ひき肉1kgと赤ワイン1本を贅沢に使い、3時間煮込んで作る本格派。電子レンジで作る失敗しないルーの極意も解説。洋食がお店の味になる絶品ソースです。

大宮勝雄さんの本格クリームシチューのレシピをご紹介します。鶏手羽先の旨味とホワイトソース、生クリームのコクが合わさった絶品シチューです。ご家庭でプロの味を再現するポイントを詳しく解説します。

大宮勝雄さんのレシピ「きのこのチャウダー」の作り方をご紹介。4種のきのことたっぷりバターでコク深い本格洋食スープをご家庭で。

大宮勝雄さん直伝の鶏手羽チキンカレーの作り方をご紹介。手羽先の骨からとるブイヨンと強火で炒めた香味野菜の甘みが絶品。上新粉でサラッと仕上げる本格レシピの極意と手順を詳しく解説します。

大宮勝雄さんのビーフミートボールシチューのレシピをご紹介。ジューシーなミートボールと濃厚なドミグラスソースが絶品の一品です。

大宮勝雄さんによるビーフシチューの作り方をご紹介。6時間煮込むフォンや赤ワイン漬け込みの牛肉、こだわりのドミグラスソースで本格的な味わいに。

大宮勝雄さんのハンバーグ・ステーキの作り方をご紹介。ブロック肉から作る本格的な肉の食感とこだわりの自家製ドミグラスソースで、お店のようなジューシーな味わいをご自宅で楽しめます。

大宮勝雄さんのレシピ「おうち風昔ながらのカレー」の作り方をご紹介。鶏もも肉とたっぷりの野菜を使い、丁寧に煮込んだ絶品カレーをご家庭で。

大宮勝雄さんの牛すじのカレーライスの作り方をご紹介。たっぷりの牛すじ肉と野菜、果物をじっくり煮込んだ本格派の絶品レシピを詳しく解説します。

大宮勝雄さんのレシピ「グリル野菜」の作り方をご紹介。お好みの野菜を大きく切り、オリーブ油を回しかけて強火の網で香ばしく焼き上げる極意を解説します。