大宮勝雄さんのレシピ 【大宮勝雄さんのレシピ】ドミグラスソースのストックの作り方
大宮勝雄さんのレシピ「ドミグラスソースのストック」をご紹介。牛ひき肉1kgと赤ワイン1本を贅沢に使い、3時間煮込んで作る本格派。電子レンジで作る失敗しないルーの極意も解説。洋食がお店の味になる絶品ソースです。
大宮勝雄さんのレシピ
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