Name: 【あさイチ】サンドイッチケーキのレシピ 脇雅世さん
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: サンドイッチ用食パン（耳なし） 4枚; クリームチーズ（室温に戻しておく） 90g; マヨネーズ 10g; 生クリーム（乳脂肪分30%台がおすすめ。牛乳でもOK！） 20ml; ミニトマト 適量; ベビーリーフ 適量; 生ハム 適量; ディル 適量; ハム（刻む） 50g; マヨネーズ 小さじ2; 塩 少々; こしょう 少々; グリンピース（冷凍/塩茹でして刻む） 50g; マヨネーズ 小さじ1; 塩 少々; ゆで卵（12分間茹でて刻む） 1個; マヨネーズ 大さじ1/2; 塩 少々; こしょう 少々

2025年12月1日ののNHK『あさイチ』みんな！ゴハンだよで放送された、脇雅世さんの「サンドイッチケーキ」のレシピを紹介します。

今日のあさイチみんなゴハンだよは、料理研究家の脇雅世さんが登場しました。

この記事では、脇雅世さんの「サンドイッチケーキ」のレシピをまとめます。

(画像はイメージです)

【あさイチ】サンドイッチケーキのレシピ脇雅世さん
まとめ

【あさイチ】サンドイッチケーキのレシピ脇雅世さん

Recipe by recipe24Course: サンドイッチケーキCuisine: サンドイッチケーキ

Servings

servings

Prep time

minutes

Cooking time

minutes

Total time

minutes

みんなゴハンだよ 2025年12月1日　つくりやすい分量です。

材料

サンドイッチ用食パン（耳なし）　4枚
クリームチーズ（室温に戻しておく）　90g
マヨネーズ　10g
生クリーム（乳脂肪分30%台がおすすめ。牛乳でもOK！）　20ml
ミニトマト　適量
ベビーリーフ　適量
生ハム　適量
ディル　適量
【Aハムペースト】
ハム（刻む）　50g
マヨネーズ　小さじ2
塩　少々
こしょう　少々
【Bグリンピースペースト】
グリンピース（冷凍/塩茹でして刻む）　50g
マヨネーズ　小さじ1
塩　少々
【Cゆで卵ペースト】
ゆで卵（12分間茹でて刻む）　1個
マヨネーズ　大さじ1/2
塩　少々
こしょう　少々

作り方

ハムペーストの【A】、グリンピースペーストの【B】、ゆで卵ペーストの【C】、それぞれの材料を混ぜ合わせておく。
コーティング用のクリームをつくる。柔らかく練ったクリームチーズにマヨネーズ、生クリームを加えてよく混ぜる。
パンの上にハムペーストを均等に塗り伸ばし、パンを重ねる。
★Point　四隅（縁）を意識して均一に塗る
グリンピースペーストを均等に塗り伸ばし、パンを重ねる。
ゆで卵ペーストを均等に塗り伸ばし、パンを重ねる。
最後に重ねたパンの表面に2のコーティング用クリームを塗り、デコレーション用のハム、ミニトマト、ベビーリーフ、ディルなどの食材を彩りよく飾ったら出来上がり！
★Point　パンの表面をクリームでコーティングすると、乾燥しにくく、パーティの持ち寄りメニューにおすすめ！