Name: 【相葉マナブ】新玉ねぎとキノコの和風パスタのレシピ 新玉ねぎで旬の産地ごはん
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 新玉ねぎ 1個; ぶなしめじ 1株; えりんぎ 1本; ツナオイル漬け 1缶（70g）; にんにく 1片; 白だし 大さじ2; みりん 大さじ2; しょうゆ 小さじ2; パスタ 200g; 刻みのり

2026年5月31日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』旬の産地ごはん新玉ねぎレシピ「新玉ねぎとキノコの和風パスタ」の作り方を紹介します！

今回の相葉マナブでは、”旬の産地ごはん新玉ねぎ”特集で、神奈川県横浜市保土ヶ谷で栽培されている新玉ねぎを使った料理が特集されました。

新玉ねぎを使った絶品料理も地元の方から学びます！

この記事では、新玉ねぎとキノコの和風パスタのレシピ、コツについてまとめます！

（画像はイメージです）

※作り方手順、材料などは、後ほど追記します。

【相葉マナブ】新玉ねぎとキノコの和風パスタのレシピ新玉ねぎで旬の産地ごはん
まとめ
1. 相葉マナブの記事
2. 相葉マナブの番組情報

【相葉マナブ】新玉ねぎとキノコの和風パスタのレシピ新玉ねぎで旬の産地ごはん

Recipe by recipe24Course: 新玉ねぎCuisine: 新玉ねぎとキノコの和風パスタ

Servings

servings

Prep time

minutes

Cooking time

minutes

Total time

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2026年5月31日放送

材料

新玉ねぎ　1個
ぶなしめじ　1株
えりんぎ　1本
ツナオイル漬け　1缶（70g）
にんにく　1片
白だし　大さじ2
みりん　大さじ2
しょうゆ　小さじ2
パスタ　200g
刻みのり

作り方

大きの鍋に湯を沸かし、塩（分量外/湯に対して1％）を入れ、パスタを5分茹でる
新玉ねぎは皮をむいて芯を取り、薄切りする。しめじは石づきを除いて小房にわけ、エリンギは長さを半分に切って、短冊切りする。にんにくも皮をむいて芯を取り、薄切りにする。
フライパンを中火にかけて、にんにく、ツナ（オイルごと）、新玉ねぎ、ぶなしめじ、えりんぎを炒める
キノコがしんなりしたら、白だし、みりん、しょうゆを入れて炒める
茹でたパスタを加え、炒め合わせる
器に盛り、刻み海苔を散らす