ナス

平野レミさんのレシピ「なすのまる裸・皮ったきんぴら・ヘタの上手炒め」をご紹介。皮もヘタも無駄なく使い切る驚きのアイデアで、1つのなすから3種類の絶品おかずが完成する手軽で美味しいエコなレシピです。

平野レミさん直伝「さんまの骨抜きパスタ」のレシピをご紹介。さんまの旨味を吸わせたワンパンパスタの極意を詳しく解説します。

平野レミさん直伝の「冷え冷え夏野菜」のレシピをご紹介。なすやズッキーニ、完熟トマトを電子レンジで加熱し、冷蔵庫で冷やすだけで驚くほど美味しく仕上がります。バジルの爽やかな香りと夏野菜の旨味が凝縮された、暑い季節にぴったりの簡単極上副菜です。

平野レミさん直伝「なすのプロバンス焼き」のレシピをご紹介。なすを丸ごと押しつぶして揚げ焼きにする驚きの調理法と、爽やかなヨーグルトソースの組み合わせが絶品！サクサクとろとろの食感を楽しむ本格レシピです。