【あさイチ】ほうれん草とトマトのスープのレシピ 渡辺麻紀さんみんなゴハンだよ 2025年10月23日

2025年10月23日のNHK『あさイチ』で放送された、渡辺麻紀さんの「ほうれん草とトマトのスープ（ほうれんそうのスープ）」のレシピを紹介します。

今回のあさイチでは、フランス料理などに詳しい料理家の渡辺麻紀さんが登場しました。

ほうれん草とミニトマトをチキンスープで煮るだけの、簡単スープを教えてくれました。

この記事では、渡辺麻紀さんの「ほうれん草とトマトのスープ」のレシピをまとめます。

目次

1. 【あさイチ】ほうれん草とトマトのスープのレシピ 渡辺麻紀さん
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
   4. 渡辺麻紀さんについて
   5. あさイチのレシピ
2. まとめ

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【あさイチ】ほうれん草とトマトのスープのレシピ 渡辺麻紀さん

Recipe by recipe24Course: ほうれん草とトマトのスープCuisine: ほうれん草とトマトのスープ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

5

minutes

Total time

10

minutes

みんなゴハンだよ 2025年10月23日

材料

• ほうれんそう　100g(2cm長さに切る)

• 塩　少々

• 黒こしょう（粗びき）　少々

• 【A】

• ミニトマト　8個

• 水　600ml

• 顆粒（かりゅう）チキンスープのもと　小さじ3(洋風)

作り方

• ほうれん草は食べやすい大きさの2cm幅に切り、ミニトマトはヘタを取り除く。
  ★Point　ほうれん草はスプーンにのるくらいの幅で切っておくと、食べやすい。
• 鍋に【A】の水と顆粒チキンスープの素を入れ、火にかける。ふつふつと煮立ってきたらミニトマトを加え、ふたをして弱めの中火でさらに加熱する。
• 沸騰したら、ほうれん草を加えてふたをする。少しおいたら、ふたを外してほうれん草をお玉で軽く押さえてスープにしっかり浸るようにし、ひと煮立ちさせる。
• アクが出ていたらアクを取り除き、最後に塩と黒こしょうで味をととのえる。

メモ

• あさイチ 渡辺麻紀さんのみんなゴハンだよ レシピ

渡辺麻紀さんについて

渡辺麻紀さんは白百合女子大学仏文科の在学中からフランス料理研究家のアシスタントを務め、卒業後はフランス料理学校のル・コルドン・ブルー東京校で勤務されています。

その後フランス、イタリアなどへ留学され、帰国後は雑誌や書籍、企業向けのレシピ提案で活躍。

フランス料理、家庭料理、お菓子づくりなど幅広いジャンルのレシピを提案されており、キッシュやテリーヌなどフレンチのメニューを、家庭で作れるようアレンジしたレシピが人気です。

ごちそうマリネ お酒にもごはんにも。おもてなしにもお持たせにも。/河出書房新社/渡辺麻紀

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新キッシュ 手間も時間も１／３で作れる/文化出版局/渡辺麻紀

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あさイチのレシピ

まとめ

あさイチで放送された、渡辺麻紀さんの「ほうれん草とトマトのスープ」のレシピをまとめました。

ぜひ試してみたいです♪