【あさイチ】野菜とオートミールのスープのレシピ 小林まさるさんのご自愛スープ2026年3月11日

2026年3月11日ののNHK『あさイチ』で放送された、小林まさるさんのご自愛スープ「まさる流スープ・野菜とオートミールのスープ」のレシピを紹介します。

今日のあさイチは、体と心をいたわるご自愛スープ特集！

平野レミさん、野崎洋光さん、有賀薫さん、小林まさるさん、ワタナベマキさんら料理のプロが、ご自身の体と心を整えるために作るご自愛スープを教えてくれました。

この記事では、「野菜とオートミールのスープ」のレシピをまとめます。

(画像はイメージです)

目次

1. 【あさイチ】野菜とオートミールのスープのレシピ 小林まさるさんのご自愛スープ
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
   4. 小林まさるさんについて
   5. あさイチのレシピ
2. まとめ

スポンサーリンク

スポンサーリンク

【あさイチ】野菜とオートミールのスープのレシピ 小林まさるさんのご自愛スープ

Recipe by recipe24Course: ご自愛スープCuisine: 野菜とオートミールのスープ, まさる流スープ

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2026年3月11日放送 ご自愛スープ

材料

• ニンニク(つぶす)　小1かけ

• ベーコンスライス（1cm幅）　80g

• にんじん（小さめの乱切り）　1/2本（70g）

• オートミール　 40g

• しいたけの軸（細くさく）　30g

• しめじ（石突切りほぐしたもの）　 50g

• たまねぎ（乱切り）　1/2個 (100ｇ)

• キャベツ（一口大にちぎる、芯はそぎ切る）　200g

• とうもろこし（実をそぎ落とす)　1/2本

• ほうれん草（根を切り、長さ5cm）　1/2袋（80g）

• 卵　1個

• レモン　1/2個

• 水　カップ6

• サラダ油　大さじ1

作り方

• 鍋にサラダ油を入れ中火で熱し、ニンニクを加え香りが出るまで炒める。
• ベーコンを加え、少し色づくまで炒める。
• 水、にんじん、オートミール、しいたけの軸、しめじ、玉ねぎ、キャベツ、とうもろこしを加え強火で煮立てたら、アクを取って、中火で１０〜１２分ほど野菜が柔らかくなるまで煮る。
• 塩で味をととのえ、仕上げにほうれん草を加えさっと煮て、溶き卵を回し入れ火をとおす。
• 器に盛り、レモンを絞り、黒胡椒をふったら完成！

メモ

• あさイチ 料理のプロ直伝ご自愛スープ のレシピ

小林まさるさんについて

小林まさるさんは、料理研究家の小林まさみさんのご主人のお父様で舅（しゅうと）にあたり、小林まさみさんのアシスタント、料理研究家として活躍されています。

70歳から小林まさみさんのアシスタントとしてお仕事に同行するようになった後、84歳（2017年時点）で初の料理本『まさるのつまみ』を出版し、90歳を超えた今もシニア料理家として活動中です。

92歳、小林まさるの脳トレスープ かんたんスープを「作って」→「食べる」が脳に効く！ [ 小林まさる ]

posted with カエレバ

【送料無料】ねんきんごはん 年金暮らしのお助けレシピ／小林まさみ／小林まさる／レシピ

posted with カエレバ

あさイチのレシピ

まとめ

あさイチで放送された、ご自愛スープ「野菜とオートミールのスープ」のレシピをまとめました。

ぜひ試してみたいです♪