【きょうの料理】さばとチーズのディップのレシピ 操ばぁばのちょこっとスペシャルうちごはん2025年12月24日

2025年12月24日のNHK『きょうの料理』で放送された、操ばぁば（白井操さん）の「さばとチーズのディップ」のレシピを紹介します。

今回の今日の料理では、操ばぁばのちょこっとスペシャルうちごはんと題して、白井操さんが年末年始の集まりにぴったりなレシピ４品を教えてくれました。

市販の焼きさばでつくる、お手軽だけどコクのあるディップソースです。

この記事では、操ばぁばの「サバとチーズのディップ」のレシピをまとめます。

目次

1. 【きょうの料理】さばとチーズのディップのレシピ 操ばぁば
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
   4. 白井操さんについて
   5. きょうの料理のレシピ
2. まとめ

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【きょうの料理】さばとチーズのディップのレシピ 操ばぁば

Recipe by recipe24Course: さばとチーズのディップCuisine: さばとチーズのディップ

Servings

3

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

5

minutes

Calories（全量）

450

kcal

Total time

10

minutes

2025年12月24日放送 ちょこっとスペシャルうちごはん（作りやすい分量）

材料

• 焼きさば（市販でOK）　1切れ（80g）

• クリームチーズ（常温に戻す）　100g

• 細ねぎ（小口切り）　適量

• お好みのパン　適量

• 粗挽き黒こしょう　適量（たっぷり）

作り方

• 細ねぎは小口切りにする。
• 焼きさばは骨を丁寧に取り除き、身を粗くほぐしてボウルに入れ、粗挽き黒こしょうをたっぷりふる。
  ★Point　市販の骨なし焼きサバを使うと、より手軽に作れる！
• 2のボウルにクリームチーズを加えて混ぜ合わせる。
• 器に入れて細ネギをのせ、食べやすく切ったパンを添える。
  ★Point　ローズマリー・タイム各適量を添えても美味しい！

メモ

• きょうの料理 操ばぁばのレシピ サバとチーズのディップ

白井操さんについて

操ばぁばこと、白井操さんはNHK「きょうの料理」では講師を30年以上務めている神戸市出身の料理研究家です。

「食からはじまる心豊かな暮らし」をテーマに活動されており、「お父さんの台所塾」などで料理の楽しさを伝えた先駆者的存在で、健康志向で、和の食材の良さを活かした簡単レシピが人気です。

誰もが気軽に料理を楽しめるレシピやアイデアなどを提案されています。

お父さんの台所塾/ＮＨＫ出版/白井操

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笑顔の食卓 白井操の体にやさしいレシピ１１３選と、おとなト-ク/笑顔の食卓/白井操

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きょうの料理のレシピ

まとめ

きょうの料理で放送された、操ばぁばの「さばとチーズのディップ」のレシピをまとめました。

ぜひ試してみたいです♪