【あさイチ】なめコンソメ（なめこコンソメスープ）のレシピ 有賀薫さんのご自愛スープ2026年3月11日

2026年3月11日ののNHK『あさイチ』で放送された、有賀薫さんのご自愛スープ「なめコンソメ（なめことコンソメのスープ）」のレシピを紹介します。

今日のあさイチは、体と心をいたわるご自愛スープ特集！

平野レミさん、野崎洋光さん、有賀薫さん、小林まさるさん、ワタナベマキさんら料理のプロが、ご自身の体と心を整えるために作るご自愛スープを教えてくれました。

この記事では、「なめコンソメ」のレシピをまとめます。

(画像はイメージです)

目次

1. 【あさイチ】なめコンソメ（なめこコンソメスープ）のレシピ 有賀薫さんのご自愛スープ
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
   4. 有賀薫さんについて
   5. あさイチのレシピ
2. まとめ

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【あさイチ】なめコンソメ（なめこコンソメスープ）のレシピ 有賀薫さんのご自愛スープ

Recipe by recipe24Course: ご自愛スープCuisine: なめコンソメ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

5

minutes

Total time

10

minutes

2026年3月11日

材料

• なめこ 1袋

• ハム 1～2枚

• パセリ（生/生のパセリがない場合は、刻み青ねぎやピーマンのみじん切りで代用） 1枝

• 塩 小さじ1/2弱

• こしょう 少々

• 水 400ml

作り方

• ハムとパセリはみじん切りにする。
• なめこは水でさっと洗う。
• なめこ、ハム、水400ｍL、塩を鍋に入れて中火にかけ、沸騰したら火を弱めて2～3分煮る。
• 味を見て塩、こしょうで味をととのえ、パセリを加えたら火を止める。

メモ

• あさイチ 料理のプロ直伝ご自愛スープ のレシピ

有賀薫さんについて

有賀薫さんは1964年東京生まれのスープ作家で、2011年から10年、3000日以上にわたって毎朝スープを作り、TwitterやnoteなどSNSに投稿され話題に！

スープのレシピ本出版は10冊を超え、素材を生かしたシンプルなスープレシピや、暮らしに添った家庭料理の考え方を各種メディアで発信中です。

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あさイチのレシピ

まとめ

あさイチで放送された、ご自愛スープ「なめコンソメ」のレシピをまとめました。

ぜひ試してみたいです♪