【あさイチ】10分レンチンカレーのレシピ 小田真規子さんカレー革命の技2025年12月10日

作り方

• にんじんはいちょう切り、玉ねぎは繊維に沿って薄切りする
  ★Point　じゃがいもは火の通り2時間がかかるので、時短カレーには入れない
• 野菜を耐熱ボウルに入れ、水１カップをそそぐ
• 豚肉を丸めてのせる
  ★Point　肉は広げると一気に火が通って固くなるので、クシュっとさせて、加熱されているけど肉汁がたまって美味しい、ほろほろの仕上がりに！
• ルウを粗く刻んで肉の上にのせる
  ★Point　野菜・肉・ルウの3層構造がポイント
• ラップを山なりにふんわりかけ、電子レンジ600wで7分加熱する
• 1分ほど混ぜ合わせ、とろみがついたら完成！ご飯にかけていただく。