【相葉マナブ】かぶの葉餃子のレシピ かぶで旬の産地ごはん2026年3月29日

2026年3月29日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』旬の産地ごはん 神奈川県三浦市で栽培されるかぶで作る 「かぶの葉餃子」のレシピを紹介します！

今回の相葉マナブでは、”旬の産地ごはん カブ（蕪）”特集で、神奈川県三浦市で採れた、甘くてみずみずしく、やわらかいのが特徴の三浦かぶを使った料理が特集されました。

かぶを使った絶品料理を、地元の方々から学びます。

この記事では、カブの葉餃子の作り方、コツについてまとめます！

（画像はイメージです）

目次

1. 【相葉マナブ】かぶの葉餃子のレシピ かぶの旬の産地ごはん
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】かぶの葉餃子のレシピ かぶの旬の産地ごはん

Recipe by recipe24Course: かぶCuisine: かぶの葉餃子

Servings

3

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2026年3月29日放送（12～15個分）

材料

• かぶの葉　100g

• 塩　少々（かぶの葉用）

• 豚ひき肉　80g

• 塩コショウ　少々

• しょうゆ　小さじ1

• 紹興酒　大さじ1

• ごま油　大さじ1

• 餃子の皮　12～15枚

• サラダ油　大さじ1/2

• 水　80mL

作り方

• かぶの葉を細かく刻む
• かぶの葉をボウルに入れ、塩を揉み込み、水けをよく絞る
• 豚ひき肉に塩コショウ、しょうゆ、紹興酒、ごま油、かぶの葉を入れてよくこねる
• 餃子の皮に3の餡をのせて包む
• フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、餃子を並べて焼き目をつける
• 水を加え、蓋をして3分ほど水分が飛ぶまで蒸し焼きする

メモ

• 相葉マナブ カブの葉餃子のレシピ

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まとめ

『相葉マナブ』で放送された かぶの葉餃子のレシピを紹介しました。

相葉マナブのレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報