【相葉マナブ】ほうれん草炒飯のレシピ ほうれん草の旬の産地ごはん2026年3月22日

2026年3月22日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』旬の産地ごはん 神奈川県藤沢市で栽培されるほうれん草で作る 「ほうれん草炒飯（ほうれん草チャーハン）」のレシピを紹介します！

今回の相葉マナブでは、”旬の産地ごはん ほうれん草”特集で、神奈川県藤沢市で採れた、ゆっくりと時間をかけて育ち、味が濃いのが特徴の“福兵衛”というブランドのほうれんそうを使った料理が特集されました。

ほうれん草を使った絶品料理を、地元の方々から学びます。

この記事では、ほうれん草炒飯の作り方、コツについてまとめます！

（画像はイメージです）

目次

1. 【相葉マナブ】ほうれん草炒飯のレシピ ほうれん草の旬の産地ごはん
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】ほうれん草炒飯のレシピ ほうれん草の旬の産地ごはん

Recipe by recipe24Course: ほうれん草Cuisine: ほうれん草炒飯

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2026年3月22日放送

材料

• ほうれん草　1束

• 玉ねぎ　1/2個

• ソーセージ　2本

• ごはん　300g

• サラダ油　大さじ2

• 鶏ガラスープの素　小さじ1

• 塩コショウ　少々

作り方

• ほうれん草の根に十字に切り込みを入れ、ボウルにはった水に溜めてよく洗い、沸騰したお湯に根元の部分を入れ30秒、葉を沈めて計1分茹でたら冷水に取り、根元を上にして持ち上げ、葉先に向かうように水気を絞り（ほうれん草の下茹で）2cm幅に切る
• 玉ねぎは粗みじん切りする
• ソーセージは1cm幅に切る
• 中華鍋にサラダ油（大さじ1）を入れて熱し、ほうれん草を加えてさっと炒めて一度取り出す。
• 同じ中華鍋にサラダ油（大さじ1）を入れ、溶き卵、ごはん、ソーセージ、玉ねぎ、ほうれん草を加えて炒める。
• 鶏ガラスープの素、塩コショウで味を調える

メモ

• 相葉マナブ ほうれんそうのレシピ ほうれん草炒飯

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まとめ

『相葉マナブ』で放送された ほうれん草チャーハンのレシピを紹介しました。

相葉マナブのレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報