【ウワサのお客さま】りんごチャーシューのレシピ レジェンド寮母村野さんダンス部出張飯2025年11月7日

2025年11月7日の『ウワサのお客さま』で放送された、レジェンド寮母 村野明子さんの日本大学明誠高等学校ダンス部出張飯「やわらかりんごチャーシュー」の作り方を紹介します。

今回のウワサのお客様は、レジェンド寮母の村野明子さんが登場！

『新しいカギ』のパフォーマンスで話題沸騰の、日本大学明誠高等学校ダンス部へ出張し、肉・揚げ物・スイーツという学生たちからのオーダーに応えて、美味しいレシピを披露してくれました。

この記事では、『ウワサのお客さま』りんごチャーシューのレシピをまとめます。

目次

1. 【ウワサのお客さま】りんごチャーシューのレシピ レジェンド寮母村野さん
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
   4. レジェンド寮母 村野明子さんについて
2. まとめ
   1. ウワサのお客様番組情報

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【ウワサのお客さま】りんごチャーシューのレシピ レジェンド寮母村野さん

Recipe by recipe24Course: りんごチャーシューCuisine: りんごチャーシュー

Servings

5

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

1

hour 

55

minutes

Total time

2

hours 

ダンス部出張飯2025年11月7日

材料

• 豚肩ロース肉　450〜600g

• しょうがスライス　適量

• ネギの青い部分　１本分

• 水　20〜30ml

• 水溶き片栗粉　適量

• りんごソース

• 砂糖　大さじ1

• 酒　40cc

• しょうゆ　大さじ2

• 肉の茹で汁　少々

• リンゴジュース　50ml

• しょうがスライス　10g

• にんにくスライス　ひとかけ

作り方

• たっぷりお湯を沸かした鍋にスライスしたしょうが、豚肩ロース肉、ネギの青い部分を入れて強火にかけ、沸騰したら中火にして、約90分ほど茹で、常温になるまで置いておく
• 茹でた豚肉を2に入れて、豚肩ロースの表裏を入れ替えながら、弱火で30分ほど煮て味を染み込ませたら、そのまま冷ましておく
• 別の鍋に砂糖、酒、茹で汁、醤油、肉の茹で汁、リンゴジュース、しょうがスライス、にんにくスライスを入れて火にかけ、沸騰させる
  ★Point　リンゴジュースでさっぱりとした甘さに！
• 3に水溶き片栗粉を加えて、煮詰めながらとろみをつける
• 食べやすくカットしたチャーシューに、ソースをかけたら完成！

メモ

• ウワサのお客様 レジェンド寮母のレシピ

レジェンド寮母 村野明子さんについて

レジェンド寮母こと村野明子さんは、もともと化粧品会社に勤めていましたが、出産ともに専業主婦になった後、ご主人のお仕事のつながりから、2003年から6シーズン、コンサドーレ札幌の寮母を務められました。

その後、2009年ヴィッセル神戸育成セ ンター「三木谷ハウス」完成とともに、選手たちの健康面を全面的にサポート。

2019年、いろんなジャンルのスポーツ、アスリートの方のニーズに応じた食のサポートを行うことを目的とした給食会社「株式会社SundayMondey」を設立されます。

現在新横浜の日産ウォーターパーク入場ゲート横にある「SUNDAY MONDAY kitchen （サンデーマンデーキッチン）」では、栄養たっぷりの満足ランチプレートなども提供されています。

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まとめ

今回の記事では、『ウワサのお客さま』で放送された、レジェンド寮母村野明子さんのダンス部出張飯「リンゴチャーシュー」のレシピをまとめました。

今回のレシピです↓

ウワサのお客様番組情報