【坂上指原のつぶれない店】トンカツミルフィーユ肉巻きのレシピ 和田明日香さんスーパーオーケー食材で！ 2026年2月22日

2026年2月22日のTBS系列『坂上＆指原のつぶれない店』で放送された、スーパーオーケー食材で作る和田明日香さんの トンカツミルフィーユ肉巻きのレシピ、作り方を紹介します。

今回の坂上＆指原のつぶれない店は、東京イチ激戦区の3大スーパー「オーケー」「トライアル西友」「ロピア」が特集されました。

料理家・和田明日香さんが、スーパー食材を使ったレシピを披露してくれましたので、作り方、ポイントなどをまとめたいと思います！

目次

1. 【坂上指原のつぶれない店】トンカツミルフィーユ肉巻きのレシピ 和田明日香さん
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
   4. 和田明日香さんについて
2. まとめ

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【坂上指原のつぶれない店】トンカツミルフィーユ肉巻きのレシピ 和田明日香さん

Recipe by recipe24Course: トンカツミルフィーユ肉巻きCuisine: トンカツミルフィーユ肉巻き

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2026年2月22日

材料

• 極うすぎり牛肉　5枚くらい

• 豚ステーキ肉　1枚くらい

• バッター液　適量

• パン粉　適量

• ごはん　適量

• 大葉（みじん切り）　適量

• みょうが（みじん切り）　適量

• しょうが（みじん切り）　適量

• 油　適量

• タレ

• しょうゆ

• みりん

• にんにく（すりおろし）

作り方

• 豚肉を縦長に細く切り、バッター液、衣をつけて揚げておく
• ラップを敷いて、薄切り牛肉を少しずつ重ねながら並べる
• みじん切りした大葉、みょうが、しょうがなどをまぜた混ぜごはんを、前後をあけて、2/3くらい敷き詰める
• 混ぜごはんの上に1のトンカツを乗せて巻き、ラップの上から形を整える
• 油を引いたフライパンで牛肉の全面に焦げ目がつくまで焼く
• しょうゆ、みりん、ニンニクを入れて味を絡ませる
• 食べやすくカットしたら完成！

メモ

• つぶれない店 和田明日香さんのレシピ オーケー食材で

和田明日香さんについて

和田明日香さんは、料理愛好家の平野レミさんを姑にもち、ご自身も食育インストラクター・料理家として、雑誌やテレビなどメディアで活躍されています。

まったく料理が出来なかったご自身の経験を活かした、生活に寄り添った手軽でおいしい料理を提案して、人気料理研究家に！

2021年4月に出版したレシピ本『10年かかって地味ごはん。』（主婦の友社）は料理本としては異例の26万部を突破し、2022年に第9回料理レシピ本大賞 in Japan 料理部門で入賞しています。

きょうの料理では、料理上手なお笑い芸人のずん飯尾さんとコンビで、毎回作りやすく美味しいレシピを披露しています。

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まとめ

『坂上指原のつぶれない店』で放送された、和田明日香さんの トンカツミルフィーユ肉巻きのレシピを紹介しました。

ぜひ試してみたいです♪

和田明日香さんのレシピです↓

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