Name: 【マツコの知らない世界】味噌汁ベスト5のレシピ 味噌・味噌汁の世界
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 第5位 ソーセージ＆トマト味噌汁 味変に梅干し; 第4位 焦がしナスの味噌汁; 第3位 唐揚げ味噌汁; 第2位 明太子味噌汁; 第1位 おろしレンコンの味噌汁

2026年2月17日TBS系列『マツコの知らない世界』で放送された、味噌・味噌汁の世界の味噌汁ベスト5のレシピ、作り方（おろしレンコン味噌汁、明太子味噌汁など）を紹介します！

今回のマツコの知らない世界では、味噌・味噌汁の世界が特集されました。

北九州市長になられた武内和久さんは、こだわりの味噌汁アレンジレシピを教えてくれました。

【マツコの知らない世界】味噌汁ベスト5のレシピ味噌・味噌汁の世界
ガチ味噌６選
まとめ
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【マツコの知らない世界】味噌汁ベスト5のレシピ味噌・味噌汁の世界

Recipe by recipe24Course: 味噌汁Cuisine: ソーセージトマト味噌汁, 唐揚げ味噌汁, 焦がしナスの味噌汁, 明太子味噌汁, おろしレンコンの味噌汁, おろしレンコン味噌汁, ランキング

Servings

servings

Prep time

minutes

Cooking time

minutes

Total time

minutes

2026年2月17日

材料

第5位　ソーセージ＆トマト味噌汁　味変に梅干し
第4位　焦がしナスの味噌汁
第3位　唐揚げ味噌汁
第2位　明太子味噌汁
第1位　おろしレンコンの味噌汁

作り方

第5位ソーセージ＆トマト味噌汁ソーセージを先に3分にて旨みを出し、ミニトマト、ほうれん草などを加えて煮込んで作ります。粉チーズとオリーブオイルをかけるとイタリアンに！味変に梅干しを溶かすのがおすすめ！
第4位焦がしナスの味噌汁ナスをごま油で焦げ目がつくまで焼いてから、昆布だし、麦味味＆豆味噌をといた味噌汁に入れさっと煮ます。
第3位唐揚げ味噌汁　味噌汁に唐揚げを入れるだけ！冷めた状態で入れてもOK！衣が味噌汁を吸って美味しくなります。
第2位明太子味噌汁　味噌汁を温め、火を止めてから、豆腐の上に明太子を溶きながら入れます。味噌のグルタミン酸と明太子のイノシン酸が合わさり美味しくなります。つぶつぶが美味しい！
第1位おろしレンコンの味噌汁　レンコンをすりおろして、あご出汁・麦味噌で作った大根入り味噌汁に入れ、ひと煮立ちさせます。煮過ぎないのがポイント！ふわとろで体もポカポカに！