【きょうの料理】かぶの葉とちくわのオイスタースープのレシピ 小田真規子さん20分で晩ご飯2026年1月5日

2026年1月5日のNHK『きょうの料理』で放送された、小田真規子さんの20分で晩ごはん「かぶの葉とちくわのオイスタースープ」のレシピを紹介します。

今回の今日の料理では、「20分で晩ご飯と題して、料理研究家の小田真規子さんが年始めに時短で作れるヘルシーレシピ3品を教えてくれました。

ちくわとオイスターソースのうま味と塩味でスープの素不要のスープ！

この記事では、「かぶの葉とちくわのオイスタースープ」のレシピをまとめます。

目次

1. 【きょうの料理】かぶの葉とちくわのオイスタースープのレシピ 小田真規子さん
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
   4. 小田真規子さんについて
   5. きょうの料理のレシピ
2. まとめ

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【きょうの料理】かぶの葉とちくわのオイスタースープのレシピ 小田真規子さん

Recipe by recipe24Course: 晩ごはんCuisine: かぶの葉とちくわのオイスタースープ

Servings

2

servings

Prep time

2

minutes

Cooking time

3

minutes

Calories（一人前）

50

kcal

Total time

5

minutes

きょうの料理のレシピ

材料

• かぶの葉　2個分（50g）

• ちくわ　1本（25g）

• 【A】

• オイスターソース　大さじ1と1/2

• 水　カップ1と1/2

• 【B】

• ごま油　小さじ1

• こしょう　少々

作り方

• かぶの葉は3cm長さに切る。
• ちくわは薄い小口切りにする。
• 小さめの鍋にちくわと【A】を入れ、中火にかける。
  ★Point　ちくわとオイスターソースの魚介のうま味と塩けで、スープの素は不要！
• 煮立ったらかぶの葉を加えてサッと火を通す。
• 【B】を加えて軽く混ぜ、器に盛ったら完成！

メモ

• 小田真規子さん20分で晩ご飯のレシピ

小田真規子さんについて

小田真規子さんは、女子栄養大学短期大学部を卒業後、料理研究家のアシスタントを経て、スタジオナッツを設立。

誰もが作りやすく、健康に配慮した、おいしい家庭料理を提案されています。

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きょうの料理のレシピ

まとめ

きょうの料理で放送された、「かぶの葉とちくわのオイスタースープ」のレシピをまとめました。

ぜひ試してみたいです♪