【沸騰ワード】ニシンの燻製レンズ豆添えハーブのサラダのレシピ 志麻さんパリ出張料理2026年3月6日

2026年3月6日の日本テレビ系列『沸騰ワード』で放送された、伝説の家政婦・志麻さんパリ出張料理 ニシンの燻製レンズ豆添えハーブのサラダのレシピを紹介します！

今回の沸騰ワード10では、「伝説の家政婦」タサン志麻さんが登場！

フランス・パリ在住の杏さんと志麻さんが、パリの市場やスーパーで一緒に食材の買い出しに出かけて、和風の要素も加えた志麻さん流のフランス家庭料理を披露してくれました。

この記事では、伝説の家政婦・志麻さんのパリ出張料理 ニシンの燻製レンズ豆添えハーブのサラダのレシピ、作り方を徹底解説します。

（画像はイメージです）

目次

1. 【沸騰ワード】ニシンの燻製レンズ豆添えハーブのサラダのレシピ 志麻さんパリ出張料理
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. タサン志麻さんの経歴・レシピ本
3. まとめ
   1. 志麻さんのレシピ
   2. 沸騰ワード番組情報

スポンサーリンク

スポンサーリンク

【沸騰ワード】ニシンの燻製レンズ豆添えハーブのサラダのレシピ 志麻さんパリ出張料理

Recipe by recipe24Course: ニシンの燻製レンズ豆添えハーブのサラダCuisine: ニシンの燻製レンズ豆添えハーブのサラダ

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

15

minutes

Total time

20

minutes

2026年3月6日放送

材料

• 玉ねぎ

• にんじん

• レンズ豆

• 水

• コンソメ

• ハーブ（ローリエ・タイムなど）

• にしん

• お好みの香草（今回はにんじんの葉・クレソン・イタリアンパセリ・パクチー・シブレット・セルフィーユ・ディル・ミント）適量

• ドレッシング

• マスタード　大さじ1くらい

• 塩・黒胡椒　少々

• 酢（白ワインビネガー・赤ワインビネガー半量ずつ）適量

• 油（オリーブオイル・サラダ油半量ずつ）適量

作り方

• 玉ねぎ、にんじんを細かく切る
• 油をひいたフライパンで１を炒める
• レンズ豆を加え、水、コンソメ、ハーブを入れて煮る
• ３にニシンをのせて火を通す
• マスタード、塩、粗挽き黒コショウ、白ワインビネガー、赤ワインビネガーを混ぜ、さらにオリーブオイル、サラダ油を加えてドレッシングを作る
• 混ぜ合わせた香草に5をあえる
• 器に煮込んだ具材を敷き、ニシンをのせ、香草のサラダをのせる

メモ

• 沸騰ワード 志麻さん パリ出張料理 のレシピ ニシンの燻製 レンズ豆添え ハーブのサラダ

タサン志麻さんの経歴・レシピ本

タサン志麻さんは、「伝説の家政婦」の異名を持つ人気料理家です。

大阪あべの・辻調理師専門学校とそのフランス校を卒業後、フランスの三つ星レストランで修業。帰国後は日本の老舗フレンチレストランなどで料理人として活躍されました。

その輝かしいキャリアから一転、結婚を機にフリーランスの家政婦へ転身。このキャリアチェンジが、志麻さんを「予約が取れない伝説の家政婦」として世に送り出すことになります。ご家庭にある食材や調理器具を使い、プロの味を再現するスタイルが多くの支持を集めました。

2017年からは『沸騰ワード10』に登場。家政婦の契約時間である3時間で、十数品の絶品料理を次々と完成させる驚異的な調理スピードと技術で一躍有名に。

現在は、フランス人の夫ロマンさんと3人のお子さんを育てながら、子育てと料理家としての活動を両立。著書のレシピ本は次々とベストセラーとなり、累計発行部数は220万部を突破しています。

志麻さんのプレミアムな作りおき／志麻／レシピ【1000円以上送料無料】

posted with カエレバ

楽天市場

Amazon

Yahooショッピング

志麻さんのベストおかず 料理のきほん編 （別冊ESSE） [ タサン志麻 ]

posted with カエレバ

楽天市場

Amazon

Yahooショッピング

伝説の家政婦 沸騰ワード10レシピ 3 [ タサン志麻 ]

posted with カエレバ

楽天市場

Amazon

Yahooショッピング

まとめ

『沸騰ワード』で放送された 伝説の家政婦志麻さんの「ニシンの燻製レンズ豆添えハーブのサラダ」のレシピを紹介しました。

志麻さんのレシピです↓

志麻さんのレシピ

沸騰ワード番組情報