2026年3月12日の日本テレビ系列『DayDay(デイデイ)』”亜希 のざっくりキッチン”で放送された「亜希家のヘルシー彩り弁当(塩おかかごはん・洋風切り干し大根・ささみと梅干しの塩こんぶ和え・しいたけとかまぼこの卵サラダ・ゆで豚と芽キャベツのバター炒め)」のレシピ をまとめます!
今回のDayDayでは、モデルの亜希さんのざっくりキッチンが放送されました。
亜希さんが18年間2人の子供のために作り続けたという、話題のお弁当の作り方を教えてくれました。
1品約3分で完成する時短おかずが続々登場!
この記事では、亜希家のヘルシー彩り弁当のレシピを紹介したいと思います!
(画像はイメージです)
【DayDay】亜希家のヘルシー彩り弁当のレシピ 亜希のざっくりキッチン
Course: お弁当, ヘルシー彩り弁当Cuisine: 亜希家のヘルシー彩り弁当1
servings5
minutes10
minutes15
minutesお弁当の時短おかず2026年3月12日デイデイ
材料
- 塩おかかごはん
ごはん お茶碗1杯分
かつお節 適量
塩 適量
- 洋風切り干し大根
切り干し大根 150g
すし酢 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1と1/2
- ささみと梅干しの塩こんぶ和え
鶏ささみ(ゆでたもの) 4本(200g)
梅干し 1個
塩こんぶ 6g
- しいたけとかまぼこの卵サラダ
しいたけ 3個
かまぼこ 40g
ゆで卵 2個
しょうゆ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
- ゆで豚と芽キャベツのバター炒め
豚こま肉(ゆでたもの) 200g
芽キャベツ 5個
バター 10g
塩 適量
作り方
- 塩おかかごはん
- 白ごはんを弁当箱に詰めて冷ましておく。
- ごはんが冷めたらかつお節・塩をかける。
★Point ごはんを冷ましてフタに水滴から雑菌が繁殖するのを防ぐ! - 洋風切り干し大根
- 水を張ったボウルに切り干し大根を入れて戻し、水けをよくしぼる。
- すし酢・オリーブオイルで和える。
- ささみと梅干しの塩こんぶ和え
- ささみは事前に茹でておく。
★Point 前日などに茹でておいたささみがあると便利! - ささみを食べやすい大きさに手でさき、梅干し・塩こんぶと和える。
★Point 梅干しは高い殺菌防腐効果あり! - しいたけとかまぼこの卵サラダ
- しいたけ・かまぼこを1cm角に切る。
- ボウルにゆで卵を入れ、粗くつぶしておく。
- フライパンにごま油をひき、しいたけ・かまぼこを軽く焦げ目がつくまで炒め、しょうゆを回し入れてなじませる。
- ボウルにしいたけ・かまぼこ・マヨネーズを入れて和えたら完成!
- ゆで豚と芽キャベツのバター炒め
- 芽キャベツを縦半分に切る。
- フライパンにバターを溶かし、芽キャベツの断面を下にして焼き始める。
- あいたところに茹でておいた豚肉を入れ、時々上下を返しながら2〜3分炒める。
- 焼き色ついてきたら、塩を振って味を調える。
- 亜希家のヘルシー彩り弁当
- 塩おかかごはんを詰めておいたお弁当箱に、隙間を作らないようにおかずを詰める
★Point おかずは隙間を作らないよう詰めて傾きを防ぐ! - ご飯、おかずが冷めたらフタをして完成!
メモ
- dayday 亜希さんのお弁当レシピ 亜希家のヘルシー彩り弁当5品
亜希さんについて
亜希さんは1984年に『ミス・セブンティーンコンテスト』に出場し、芸能界の道へ。
以後、モデルとして女性誌やCMなどで活躍され、2000年にプロ野球選手・清原和博氏と結婚。
2児を出産し、14年に離婚後は女手一つで二人の男児を育てられました。
食べざかりの息子たちのために作る豪快な料理が人気で、YouTubeチャンネル「亜希の母ちゃん食堂」も配信中!
現在はモデル、料理家、アパレルブランドディレクターとして活躍中です。
まとめ
今回の記事では、『DayDay(デイデイ)』”亜希 のざっくりキッチン” 「亜希家のヘルシー彩り弁当」のレシピを紹介しました。
亜希のざっくりキッチンレシピです↓
【DayDay】亜希家の満足パンパン弁当のレシピ 亜希のざっくりキッチン時短おかず2026年3月12日デイデイ
【DayDay】亜希家のヘルシー彩り弁当のレシピ 亜希のざっくりキッチン2026年3月12日デイデイ
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【DayDay】味噌バター鍋(みそバター鍋)のレシピ 亜希のざっくりキッチン新しい鍋2026年2月19日デイデイ
【DayDay】鶏手羽としょうがとレタスのポカポカ鍋のレシピ 亜希のざっくりキッチン新しい鍋2026年2月19日デイデイ
DayDay番組情報
番組名:DayDay(デイデイ)
放送局:日本テレビ系列
放送時間:毎週月〜金曜日 9:00〜
出演者:山里亮太、武田真一、黒田みゆ ほか
公式HP:DayDay
