【トリセツショー】大豆ミート入りハンバーグのレシピ コレステロールの取説食事編2026年2月26日

2026年2月26日の『あしたが変わるトリセツショー』で放送された、コレステロールの取説 食事編 大豆ミート入りハンバーグのレシピを紹介します。

コレステロール食事編の取説（トリセツ）では、レシピなどが特集されました。

植物ステロール豊富な大豆ミートをお肉の半分使い、コレステロール・脂質・カロリーを抑えるハンバーグはコレステロールを減らす食事にぴったり！

今回の記事では、『あしたが変わるトリセツショー』で放送された、コレステロールの取説 大豆ミート入りハンバーグのレシピをまとめます。

目次

1. 【トリセツショー】大豆ミート入りハンバーグのレシピ コレステロールの取説食事編
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. トリセツショー記事
   2. あしたかが変わるトリセツショー記事一覧
   3. あしたが変わるトリセツショー番組情報

スポンサーリンク

スポンサーリンク

【トリセツショー】大豆ミート入りハンバーグのレシピ コレステロールの取説食事編

Recipe by recipe24Course: ハンバーグCuisine: 大豆ミート入りハンバーグ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2026年2月26日放送

材料

• 合いびき肉（牛・豚） 100g

• 大豆ミート（レトルト・ミンチ） 100g

• 食塩 0.6g

• 赤ワイン（下味用） 0.8g

• たまねぎ（みじん切り） 60g

• 卵 12g

• パン粉 12g

• ナツメグ 少々

• サラダ油（引き油） 12g

• たまねぎ（スライス） 30g

• エリンギ（スライス） 30g

• しいたけ（スライス）30g

• バター: 4g

• トマトケチャップ 15g

• ウスターソース 15g

• 赤ワイン（ソース用）　15g

• 水 30g

作り方

• ボールに合いびき肉と塩0.6gを入れてよく混ぜる
• まとまってきたら大豆ミート、赤ワイン（下味用）、たまねぎ（みじん切り）、パン粉、卵、ナツメグを加えてよく混ぜ、４等分にして成形する。
  ★Point　大豆ミート（乾燥タイプ）を使う場合は、乾燥30gを茹で戻して水気を絞って使用する。
• フライパンに油を中火で熱して2を焼き、片面に焼き色がついたら裏返してふたをして、弱火で５分ほど焼く。
• 火が通ったらハンバーグを取り出し、同じフライパンにバターを溶かして、たまねぎ（スライス）、エリンギ（スライス）、しいたけ（スライス）を炒める。
• トマトケチャップ、ウスターソース、赤ワイン（ソース用）、水を加えてアルコールを飛ばしてソースを作り、ハンバーグにかけたら完成！

メモ

• あしたが変わるトリセツショー コレステロールの取説のレシピ 大豆ミートのハンバーグ
• TJD（The Japan Diet）緑茶のカテキン、大豆やナッツに含まれる植物性ステロール、海藻や野菜に含まれる水溶性食物繊維は、小腸でコレステロールの吸収を抑えて、血中LDL（悪玉）コレステロール値を下げる働きがあります！

まとめ

『トリセツショー』で放送された、コレステロールの取説 大豆ミート入りハンバーグのレシピ、作り方を紹介しました。

トリセツショー記事

あしたかが変わるトリセツショー記事一覧

あしたが変わるトリセツショー番組情報