【相葉マナブ】白菜のお新香のレシピ 旬の産地ごはん白菜2026年1月18日

2026年1月18日のテレビ朝日系列『相葉マナブ』旬の産地ごはん 茨城県常総市で栽培される白菜で作る 「白菜のお新香」のレシピを紹介します！

今回の相葉マナブでは、”旬の産地ごはん 白菜”特集で、茨城県常総市で採れた“黄芯スプリンター”という品種の白菜を使った料理が特集されました。

甘みがあり歯切れが良いのが特徴の白菜を使った絶品料理を、地元の方々から学びます。

この記事では、白菜のお新香の作り方、コツについてまとめます！

（画像はイメージです）

目次

1. 【相葉マナブ】白菜のお新香のレシピ 旬の産地ごはん白菜
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
2. まとめ
   1. 相葉マナブの記事
   2. 相葉マナブの番組情報

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【相葉マナブ】白菜のお新香のレシピ 旬の産地ごはん白菜

Recipe by recipe24Course: 白菜Cuisine: 白菜のお新香

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2026年1月18日放送 白菜レシピ（作りやすい分量）

材料

• 白菜　300g（約1/6玉）

• 塩　小さじ1

• おろしにんにく　小さじ1/2

• 和風顆粒だし　小さじ1

作り方

• 白菜を3〜4cm幅に切る
• 密閉袋に白菜と塩、おろしにんにく、和風顆粒だしを入れて振ってから軽くもむ
  ★Point　おろしにんにくでパンチのある味に！
• 空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で2〜3時間ほどおく
• 軽く水気をきって器に盛る

メモ

• 相葉マナブ 旬の産地ごはん 白菜

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まとめ

『相葉マナブ』で放送された 白菜のおしんこのレシピを紹介しました。

相葉マナブのレシピです↓

相葉マナブの記事

相葉マナブの番組情報