【きょうの料理】鶏みそそぼろ（鶏味噌そぼろ）のレシピ 石原洋子さんのお守り常備菜2025年9月8日

2025年9月8日のNHK『きょうの料理』で放送された、石原洋子さんのお守り常備菜「鶏みそそぼろ」のレシピを紹介します。

今回の今日の料理では、「無理なく続く！わが家の元気ごはん」と題して、石原洋子さんが、日もちがしてアレンジもしやすい「お守り常備菜」のレシピを3品を教えてくれました。

石原洋子さんは、料理研究家歴は半世紀以上という超ベテラン料理研究家で、実践的でヘルシーなレシピが好評です。

ご主人はホテルオークラの元総料理長を務めた根岸規雄さんです。

この記事では、石原洋子さんのご飯にぴったりな常備菜「鶏みそそぼろ（鶏味噌そぼろ）」と、そのアレンジ「ゴーヤーとみょうがのそぼろあえ」のレシピをまとめます。

きょうの料理のレシピ

まとめ

きょうの料理で放送された、石原洋子さんの「鶏味噌そぼろ（とりみそそぼろ）」のレシピをまとめました。