【DayDay】食べる豆乳スープのレシピ 亜希のざっくりキッチン2025年11月6日デイデイ

2025年11月6日の日本テレビ系列『DayDay（デイデイ）』”亜希 のざっくりキッチン”で放送された空手メダリストの清水希容（しみず きよう）さんが作るレシピ「油を使わない！食べる豆乳スープ」の作り方 をまとめます！

今回のDayDayでは、モデルの亜希さんのざっくりキッチンが放送されました。

元空手選手で、銀メダリスト 清水希容さんとアスリートフードマイスターの資格を持つ亜希さんが、今晩すぐマネできるアスリート飯のレシピを教えてくれましたので、紹介したいと思います！

（画像出典：DayDay.）

目次

1. 【DayDay】食べる豆乳スープのレシピ 亜希のざっくりキッチン
   1. 材料
   2. 作り方
   3. メモ
   4. 亜希さんについて
2. まとめ
   1. DayDay番組情報

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【DayDay】食べる豆乳スープのレシピ 亜希のざっくりキッチン

Recipe by recipe24Course: 豆乳スープCuisine: 食べる豆乳スープ, 豆乳スープ

Servings

2

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

2025年11月6日放送dayday（デイデイ）

材料

• 水　300ml

• 和風だし（顆粒）　小さじ2

• にんじん　1/3本

• ごぼう　10cm

• かぼちゃ　20g

• 長ねぎ　1/3本

• 小松菜　1株

• 豚こま肉　100g

• しめじ　1/4株

• 味噌　大さじ1

• 無調整豆乳　200ml

• すりごま　大さじ3

作り方

• ごぼうは斜め薄切りにして水にさらす。にんじんは2mm幅のいちょう切りにし、かぼちゃは1cm角の角切りにし、長ねぎは輪切り、小松菜は3～4cm幅のざく切りにする。
• 鍋に水・和風だしを加え沸騰させる。
• 鍋ににんじん・ごぼう・かぼちゃの順に入れて煮る。
  ★Point　野菜は硬い順に入れていく。
• 野菜が柔らかくなったらアクを取り、豚肉を加える。
  ★Point　ビタミンB1が豊富な豚肉で、動物性タンパク質をプラス！
• 豚肉に火が通ってきたら、長ねぎ・しめじ・小松菜も加えてひと煮立ちさせる。
• ひと煮立ちしたらみそを溶かし入れ、全体に味をなじませる。
• 火を止めて豆乳を加え、最後にすりごまをたっぷり入れる。
  ★Point　豆乳で植物性タンパク質をプラス！豆乳は分離しないよう、火を止めてから入れる。いりごまより、すりごまのほうが消化に良い！

メモ

• デイデイで紹介された食べる豆乳スープ
• うどんを入れて煮ても美味しいそうです！

亜希さんについて

亜希さんは1984年に『ミス・セブンティーンコンテスト』に出場し、芸能界の道へ。

以後、モデルとして女性誌やCMなどで活躍され、2000年にプロ野球選手・清原和博氏と結婚。

2児を出産し、14年に離婚後は女手一つで二人の男児を育てられました。

食べざかりの息子たちのために作る豪快な料理が人気で、YouTubeチャンネル「亜希の母ちゃん食堂」も配信中！

現在はモデル、料理家、アパレルブランドディレクターとして活躍中です。

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まとめ

今回の記事では、『DayDay（デイデイ）』”亜希 のざっくりキッチン” 「食べる豆乳スープ」のレシピを紹介しました。

亜希のざっくりキッチンレシピです↓

DayDay番組情報